Ancient Grains Plus™ Baking Flour Blend

Смесь муки Ancient Grains Plus™ — это высококачественный, не содержащий ГМО продукт на растительной основе без глютена. Эта смесь, не содержащая аллергенов, имеет мягкий и натуральный состав, что делает её идеальной для различных пищевых применений, от выпечки до закусок. Отлично подходит для приготовления печенья, хлеба, кексов и других блюд, эта универсальная мука создана для кулинарного совершенства.

Маркировки и сертификаты

Без аллергенов
Без глютена
Натурального происхождения
Без ГМО
Растительный

Преимущества

Сбалансирован по PDCAAS (показатель усвояемости белка) для обеспечения более качественного белка, чем традиционные муки (база данных питания USDA)
Создан с мягким вкусом, рассчитанным на широкий потребительский спрос
Смешан для обеспечения высокой функциональности и упрощения рецептуры
Изготовлен из древних злаков и нута, что может способствовать увеличению намерения потребителей совершить покупку (собственные исследования Ardent Mills)
Растительный, цельнозерновой и безглютеновый
Без основных пищевых аллергенов США
Цельнозерновой и бобовый
Древние злаки
Растительный

Функции и применение

Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Пищевые и питательные применения: Бисквиты
Хлеб
Печенье
Крекеры
Сухие смеси
Маффины
Блины
Закуски

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия
Зерновые и закуски
Кондитерские изделия
Соленые и кулинарные

Свойства

Характеристики: Смешанные продукты
Без основных аллергенов
Высокая функциональность
Высокое качество
Мягкий
Физическая форма: Порошок
Характеристики пищевых ингредиентов: Смешанные продукты
Без основных аллергенов
Высокая функциональность
Высокое качество
Мягкий

Идентификация

Бренд: Ancient Grains Plus
Название ингредиента: Смесь муки

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Растительного происхождения

Хранение и поставка

Тип упаковки: МешкиКонтейнеры (IBC)
Информация об упаковке: 22,7 кг
907 кг контейнеры

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Мучные и зерновые продукты

Другие характеристики

Смесь: Да