Roland Dinkel

Roland Dinkel производится в соответствии с контролируемым процессом по методике Dr. Franck, что гарантирует высочайшую заботу на всех этапах — от выращивания до переработки.

Преимущества

Наша 100% полба созревает на 'старинных землях' на севере Баден-Вюртемберга и во Франконии (Бавария)
Только отобранные контрактные фермеры выращивают нашу полбу в контролируемом режиме согласно методике доктора Франка: наша гарантия максимальной заботы от выращивания до переработки
Полба приобрела большую значимость на рынке продуктов питания в последние годы. Исследования показали, что зерно полбы содержит множество водорастворимых биологически активных веществ и витаминов, а также много магния. Многие потребители более осознанно подходят к своему питанию и поэтому все чаще запрашивают продукты из полбы
FRANCKENKORN отличается очень хорошим качеством переработки с хорошей шелушиваемостью. Он обеспечивает стабильные, надежные урожаи с хорошей зимостойкостью и ранним созреванием. FRANCKENKORN убеждает год за годом
Чистота FRANCKENKORN также была подтверждена на основе состава белков: FRANCKENKORN не содержит типичных для пшеницы белков wb-глиадинов, поэтому он классифицируется как чистая полба

Функции и применение

Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты

Применение

Продукты питания и питание — Продукты питания

Хлебобулочные изделия

Идентификация

Бренд: Roland
Название ингредиента: Пшеничная мука
Ингредиент: Пшеничная мука

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Растительного происхождения

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Мучные и зерновые продукты