Aseptic Acai Purée

Функции и применение

Рынки

Продукты питания и питание

Технология

Пищевые ингредиенты

Свойства

Характеристики

Без посторонних привкусов; Без основных аллергенов; Высокое качество; Низкое содержание натрия; Без облучения; Определение многокомпонентных остаточных пестицидов методом ГХ-МС в соответствии с EPA.; Проведен анализ на содержание тяжелых металлов - свинца и кадмия.; Декларация ГМО: ни продукт; ни ингредиенты не являются генетически модифицированными организмами.; Заявление об облучении: ни продукт; ни ингредиенты или сырье не подвергались облучению или воздействию ионизирующего излучения.; Производитель не использует молоко; яйца; арахис; орехи; рыбу; моллюсков; сою и пшеницу в продуктах или производственных помещениях.

Показать полностью

Физическая форма

Пюре

Содержание сахара

0.0 - 0.0 %

Запах

Интенсивный и характерный для спелой и здоровой асаи.

Вкус

Характерный и интенсивный вкус спелой и здоровой асаи. Без каких-либо посторонних привкусов.

Внешний вид

Однородный, без посторонних примесей, допускающий разделение фаз и минимальное присутствие частиц, темных частиц, присущих асаи.

Хранение и поставка

Хранение

Следует избегать хранения с другими продуктами, которые могут изменить органолептические характеристики пульпы или вызвать перекрестное загрязнение. Необходимо избегать неправильного обращения с упаковочным материалом, так как эта упаковка защищает и поддерживает качество продукта. Избегайте воздействия прямых солнечных лучей на продукт. Для сохранения органолептических характеристик (цвет, вкус и аромат) рекомендуется хранение в прохладном, сухом месте при температуре ниже 24°C. При температуре выше 24°C рекомендуется охлаждать ниже 6°C. После вскрытия продукт следует употребить как можно скорее и хранить в холодильнике или морозильной камере.

Показать полностью

УПАКОВКА

Предварительно сформированный пакет с одноразовым наполнительным клапаном; пакеты по 20 кг и 200 кг. Наружный слой: полиэтилен: 30 м; полиэстер: 12 м; полиэтилен: 50 м; Внутренняя подкладка: полиэтилен + EVOH: 692 м; Контактный слой: полиэтилен: 302 м. Упаковочные материалы соответствуют нормативам FDA.

Срок годности

18 месяцев

Тип упаковки

Пакеты

Срок годности при хранении

18 месяцев при комнатной температуре для упаковки "Bag-in-Box".

Семейства продуктов

Другие характеристики

Процесс

Пюре обрабатываются на наших предприятиях в соответствии со стандартами Надлежащей производственной практики (GMP) и Анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP), начиная с получения сырья, очистки и дезинфекции, протирки, просеивания, пастеризации, асептической упаковки, хранения при комнатной температуре и распространения готовой продукции. Тепловая обработка гарантирует безопасность продукта, сохраняя его органолептические и питательные характеристики. Все операции выполняются в соответствии с высокими стандартами качества и действующим законодательством.

Показать полностью

Аллергены

Считается ли этот продукт аллергеном? Да:_Нет_X Может содержать следы сульфитов, образующихся в результате сельскохозяйственной деятельности, < 10 ppm

Ингредиенты

Ягоды асаи, аскорбиновая кислота