Aseptic Dark Caramelized Onion Brown Sugar Purée

Преимущества

• Карамелизованный лук в коричневом сахаре, обжаренный в рапсовом масле. Продукт изготовлен с использованием свежего лука
• Сырой лук помещается в котлы с другими ингредиентами
• Продукт пастеризуется и затем упаковывается в асептические пакеты

Функции и применение

Области применения

• Переработанные мясные продукты
• Киши
• Соусы
• Супы
• Рагу

Рынки

Пищевые продукты и питание

Технология

Пищевые ингредиенты

Свойства

Характеристики

Мягкая текстура

Физическая форма

Пюре

Запах

Слабый запах лука, отсутствие ферментации или других неприятных запахов.

Вкус

Сладкий, без посторонних привкусов.

Идентификация

Бренд

Aseptic

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиентов

• Натурального происхождения
• Растительного происхождения
• Овощного происхождения

Нормативная информация

Аллергены - ПРОДУКТ БЕЗ АЛЛЕРГЕНОВ. Не содержит ни одного из аллергенных компонентов, перечисленных в Регламенте 1169/2011 или его изменениях. Перекрестное или случайное загрязнение невозможно из-за протоколизации и валидации процессов. Содержание глютена <10 ppm в готовом продукте.; ГМО - Продукт без ГМО. Ни один из используемых ингредиентов не происходит из генетически модифицированных организмов и не содержит их белков или ДНК. Перекрестное или случайное загрязнение невозможно, так как ни один из ингредиентов или добавок на объекте не содержит ГМО.; Радиация - Для конечных продуктов не используются ионизирующие обработки.; Пестициды - Все отходы фитосанитарной продукции будут находиться в пределах, установленных законодательством Европейского Союза, и его последующими изменениями.

Показать полностью

Хранение и поставка

Срок годности

18 месяцев

Тип упаковки

• Пакеты
• Коробки
• Навалом
• Картонные коробки
• Бочки

Информация о хранении

Хранение (складирование и транспортировка) при комнатной температуре, от 0°C до 40°C, в чистом и сухом месте. После вскрытия упаковки необходимо хранить продукт в холодильнике и употребить в течение следующих 10 дней.

Информация об упаковке

Этот тип пакета не подлежит переработке. так как он представляет собой смесь пластиковых и алюминиевых материалов. Картонная коробка подлежит переработке. Пластиковые контейнеры весом 2,205 фунта и металлические бочки весом 440 фунтов являются возвратными. Пластиковая пленка подлежит переработке.

Семейства продуктов

Другие характеристики

Текстура

Мягкая

Ингредиенты

Рапсовое масло, коричневый сахар, лук

Ожидаемое использование

Готов к добавлению в ваши блюда, анализ Listeria Monocytogenes проводится один раз в год в зависимости от типа термической обработки. Для использования в рагу, соусах, супах, мясных продуктах, киш и т.д.