В каталог
Shandong Freda Biotechnology Nisin
Shandong Freda Biotechnology Nisin — это полипептид, полученный методом микробиологической ферментации, который эффективно подавляет размножение грамположительных бактерий и патогенных микроорганизмов. Он оказывает сильное ингибирующее воздействие на термоустойчивые бациллы и споры. Может широко использоваться в пищевой промышленности, косметике и других отраслях.
Маркировки и сертификаты
- Одобрено FDA
- Общепризнанно безопасным (GRAS)
- JECFA (ФАО/ВОЗ)
Функции и применение
- Функции
- Консервант
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Консервант
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Завтрачные злаки
- Молочные продукты
- Пищевые приправы
- Быстрые завтраки
- Быстрые лапши
- Переработанные мясные продукты
- Переработанные морепродукты
- Соусы
Применение
Продукты питания и питание — Напитки
- Другие безалкогольные напитки
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Зерновые и закуски
- Готовые продукты
- Молочные продукты
- Мясо
- птица и морепродукты
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Характеристики
- Стабилен при кислом pH
- Увеличенный срок хранения
- Препятствует порче
- Консервация
- Физическая форма
- Порошок, Твердое вещество
- Порошок
- Твердый
- Растворимость
- Водорастворимый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Стабильный при кислом pH
- Увеличенный срок годности
- Предотвращает черствение
- Консервирование
Идентификация
- Название ингредиента
- НизинNisin
- Ингредиент
- Низин
Хранение и поставка
- Тип упаковки
- Бутылки
- Барабаны
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Антиоксиданты и консерванты
Другие характеристики
- Номер пищевой добавки
- E 234, INS 234
