В каталог
Vinicas OAK AGED BRANDY
Vinicas OAK AGED BRANDY — это спиртное произведенное методом перегонки вина. Это оливоароматическая дистилляция вина, выдержанная в деревянных емкостях в течение длительного времени для достижения большой сложности и характерного вкусового профиля. Этот алкоголь полностью производится из винограда чилийского происхождения, как красных, так и белых сортов.
Функции и применение
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
Применение
Пищевые продукты и питание — Пищевые продукты
- Другие пищевые применения
Идентификация
- Название ингредиента
- Экстракт вина
- Ингредиент
- Экстракт вина
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Фруктовые продукты и экстракты
Технические данные
Таблица 1 из 1
10 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Active Amyl and Isoamyl Alcohol | max. 0.3 | g/l |
| Alcohol Grade (20°C) | min. 36 | % Vol |
| Aroma | Characteristic | — |
| Butyl Alcohol | max. 0.005 | g/l |
| Coloration | Golden Browm | — |
| Higher Alcohols | max. 0.5 | g/l |
| Isobutyl Alcohol | max. 0.005 | g/l |
| Methyl Alcohol | max. 0.5 | g/l |
| Propyl Alcohol | max. 0.1 | g/l |
| Total Impurities Sum | max. 2 | g/l |
