В каталог
Hempro International Hemp fibre
Канатная волокно Hempro International является идеальной альтернативой традиционной муке. Добавленное в хлеб, злаки, маффины и печенье, оно обеспечивает дополнительную порцию питательных волокон.
Функции и применение
- Функции
- Источник волокон
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Источник клетчатки
- Пищевые и питательные применения
- Печенье
- Хлеб
- Завтрачные злаки
- Маффины
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
Свойства
- Содержание волокон
- 54.6 - 54.6 %
- Запах
- слегка ореховый, своеобразный
- Вкус
- характерный
- Внешний вид
- зеленый или темно-зеленый порошок
- Характеристика
- Натурально не содержит глютен и аллергены
- очень высокое содержание клетчатки.
Идентификация
- Название ингредиента
- Экстракт коноплиHemp Extract
- Ингредиент
- Экстракт конопли
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- НЕ-ЕС / ЕС
Хранение и поставка
- Хранение
- Охлажденное (<18°C) и сухое.
- Упаковка
- Тип упаковки
- Бумажный мешок, большой полипропиленовый мешок
- Размер контейнера (нетто)
- 20 кг, ~ 1000 кг
- Срок годности
- 18 месяцев с даты производства.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение
- Пищевые волокна
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Альтернативы и заменители
- Растительные и травяные продукты и экстракты
Технические данные
Таблица 1 из 4
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Water Content | max. 10 | % |
| Gluten | max. 20 | mg/kg |
| Total THC | max. 2.5 | mg/kg |
Таблица 2 из 4
18 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Asparagin Acid | 1.3 | g/100g |
| Tryptophane | 0.1 | g/100g |
| Threonin | 0.4 | g/100g |
| Serin | 0.6 | g/100g |
| Glutamine Acid | 1.9 | g/100g |
| Prolin | 0.5 | g/100g |
| Glycin | 0.5 | g/100g |
| Alanin | 0.5 | g/100g |
| Cystin | 0.2 | g/100g |
| valin | 0.7 | g/100g |
| Methionin | 0.3 | g/100g |
| Isoeucin | 0.5 | g/100g |
Таблица 3 из 4
6 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Germ Count | max. 10^6 | cfu/g |
| Enterobacteriaceae | max. 10^5 | cfu/g |
| Escherichia Coli | max. 100 | cfu/g |
| Yeast | max. 10^4 | cfu/g |
| Molds | max. 10^4 | cfu/g |
| Salmonella spp. (125g) | Not detectable | — |
Таблица 4 из 4
22 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Energy | 1126 | KJ/100g |
| Thereof Fat | 6.3 | g/100g |
| Saturated Fatty Acids | 0.9 | g/100g |
| Monounsatrated Fatty Acids | 0.8 | g/100g |
| Polyunsaturated Fatty Acids | 4.6 | g/100g |
| Carbohydrates | 14.5 | g/100g |
| Sugars | 1.7 | g/100g |
| Dietary Fiber | 54.6 | g/100g |
| Protein | 12.3 | g/100g |
| Salt | 0.1 | g/100g |
| Omega 6 | 3.6 | g/100g |
| Omega 3 | 1 | g/100g |
