В каталог
Nutra Food Ingredients Pea Protein 80%
Гороховый протеин — это популярный источник белка, выпускаемый в форме изолята и концентратора.
Маркировки и сертификаты
- Халяль
- Кошерный
- Натуральный
- Натурально полученный
- Без ГМО
- Безопасный
- Органический
- Растительный
Функции и применение
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтические и нутрицевтические препараты
- Функции пищевых ингредиентов
- Источник белка
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Диетические добавки
- Переработанные мясные продукты
- Белковые напитки
- Функции в фармацевтике и нутрицевтике
- Источник белка
Применение
Пищевые продукты и питание — Пищевые продукты
- Мясо
- птица и морепродукты
Пищевые продукты и питание — Питание и благополучие
- Нутрицевтические и пищевые добавки
Свойства
- Физическая форма
- Порошок, Твердый
- Порошок
- Твердое вещество
- Содержание белка
- 80.0 - 80.0 %
- Внешний вид
- Кремовый порошок
- Тип белка
- Белковый концентрат
- Белковый изолят
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Улучшенная текстура во рту
- Улучшенная консистенция
Идентификация
- Название ингредиента
- Гороховый белок
- Горошковый белок
- Ингредиент
- Горошковый белок
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
- Растительного происхождения
- Натурального происхождения
- Овощного происхождения
- Химические реестры
- DSL (Канада)
- IECSC (Китай)
- TSCA (США)
Хранение и поставка
- Упаковка
Описание упаковки: Мешки с внутренними полиэтиленовыми пакетами и наружными полипропиленовыми пакетами. Чистый вес / упаковка: 25 кг
- Срок годности
- 24 месяца
- Тип упаковки
- Мешки
- Условия хранения и срок годности
Условия хранения: Нормальные внутренние условия, плотно закрытые. Держать вдали от сильных запахов или летучих материалов и влаги Срок годности: 24 месяца
Семейства продуктов
Фармацевтические и нутрицевтические препараты — Нутрицевтические и пищевые добавки
- Белки и аминокислоты
Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение
- Растительные белки
- Белки и аминокислоты
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Овощные продукты и экстракты
Технические данные
Таблица 1 из 3
4 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Arsenic (As) | max. 0.5 | mg/kg | GB5009.11-2014 |
| Cadmium (Cd) | max. 0.5 | mg/kg | GB5009.15-2014 |
| Lead (Pb) | max. 0.5 | mg/kg | GB5009.12-2010 |
| Mercury (Hg) | max. 2.0 | mg/kg | GB5009.17-2014 |
Таблица 2 из 3
6 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Crude Fiber | max. 5 | % | GB/T5009.10-2003 |
| Moisture Content | max. 10 | % | GB5009.3-2016-1 |
| Particle size | Min 95 | % | 80 mesh Sieve analysis |
| Protein (DB, N*6.25) | min. 80 | % | GB5009.5-2016-1 |
| Ash Content | max. 6 | % | GB5009.4-2016-1 |
| pH Value | 7.0 ~ 8.0 | — | Laboratory Method |
Таблица 3 из 3
6 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Coliforms | max. 10 | MPN/100g | GB4789.3-2016 |
| E. coli | max. 10 | cfu/g | GB4789.38-2012 |
| Salmonella | Negative | /25g | GB4789.4-2016 |
| Staph. aureus | Negative | /25g | GB4789.10-2010-1 |
| Total Plate Count | max. 10,000 | cfu/g | GB4789.2-2016 |
| Yeast & Mold Count | max. 100 | cfu/g | GB4789.15-2016 |
