В каталог
Nutra Food Ingredients Sorbitol
Сорбатол — это заменитель сахара, который содержится в волокнах многих фруктов и овощей. Он также вырабатывается организмом человека. Широко используется в качестве заменителя кукурузного сиропа. Сорбатол усваивается медленнее, чем сахар, что может иметь небольшую роль в профилактике и управлении диабетом. Также может препятствовать образованию кариеса. Наш сорбитол доступен в порошкообразной и жидкой формах. Калорийность близка к нулю.
Маркировки и сертификаты
- Халяль
- Кошерный
- Без ГМО
Функции и применение
- Функции
- Усилитель вкуса
- Увлажняющий агент
- Заменитель сахара
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Средства личной гигиены
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Усилитель вкуса
- Влагоудерживающее вещество
- Заменитель сахара
Применение
Средства личной гигиены — Красота и уход
- Уход за полостью рта
Пищевые продукты и питание — Напитки
- Другие безалкогольные напитки
Свойства
- Запах
- Без особого запаха
- Вкус
- Сладкий
- Внешний вид
Бесцветная (сиропообразная жидкость), порошок или гранулы
- Физическая форма
- Гранулы
- Жидкость
- Порошок
- Твердое вещество
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Низкокалорийный
Идентификация
- Название ингредиента
- СорбитолSorbitol
- Ингредиент
- Сорбитол
Хранение и поставка
- Упаковка
- Вес нетто/упаковка: 25 кг/мешок; 800 кг/мешок
- Срок годности
- 2 года, 3 года
- Тип упаковки
- Мешки
- Страны доступности
- Китай (материковая часть)
- Срок годности и хранение
Условия хранения: Хранить в сухом, вентилируемом месте; <75% относительной влажности Срок годности: 3 года
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Усилители вкуса
- Подсластители и сиропы
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Альтернативы и заменители
Другие характеристики
- Номер пищевой добавки
- E 420(i), INS 420(i)
Технические данные
Таблица 1 из 4
9 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Arsenic (As) | max. 0.5 | mg/kg | GB/T 5009.76 |
| Assay (dry basis) | min. 97.0 | % | GB 29219, A.3 |
| Chlorides (as Cl-) | max. 50 | mg/kg | GB/T 9729 |
| Heavy Metals (as Pb) | max. 5 | mg/kg | GB/T 5009.74 |
| Lead (Pb) | max. 0.5 | mg/kg | GB/T 5009.12 |
| Nickel (Ni) | max. 1.0 | mg/kg | GB/T 5009.138 |
| Reducing Sugar (as glucose) | max. 0.3 | % | GB/T509.7 |
| Sulfates (as SO42-) | max. 100 | mg/kg | GB/T9728 |
| Total Sugar (as glucose) | max. 1.0 | % | GB 7658-2005 4.9 |
Таблица 2 из 4
7 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Melting Point | 95.0~98.0 | °C | GB/T 617-2006 |
| Particle Size On pan thru #200 Mesh | max. 20.0 | % | Sieve |
| Particle Size Retained on #200 Mesh | 25.0 ~ 55.0 | % | Sieve |
| Residue on Ignition | max. 0.1 | % | GB 29219, A4 |
| Water Content | max. 0.8 | % | GB 5009.3-2010, II or IV |
| Particle Size Retained on #40 Mesh | max. 5.0 | % | Sieve |
| Particle Size Retained on #80 Mesh | 30.0 ~ 65.0 | % | Sieve |
Таблица 3 из 4
18 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Refractive Index (20°C) | ≥1.4575 | — |
| D-Sorbitol (as dry substance) | 71-83 | % |
| D-Mannitol (as dry substance) | ≤ 8.0 | % |
| Angle of Rotation | + 1.5 to 3.5 | Degrees |
| Chloride | ≤ 10 | mg/kg |
| pH (in Solution at 50%) | 5.0 - 7.5 | — |
| Sulphated Ash | ≤ 0.10 | % |
| Sulphate | ≤ 20 | mg/kg |
| Iron | ≤ 1.0 | mg/kg |
| Arsenic (as As2O3) | ≤ 1.0 | mg/kg |
| Nickel | ≤ 1.0 | mg/kg |
| Heavy Metals (as Pb) | ≤ 1.0 | mg/kg |
Таблица 4 из 4
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| E. coli | max. 3.0 | MPN/g | GB 4789.38 |
| Molds | max. 10 | cfu/g | GB 4789.15 |
| Salmonella | Absent | /25g | GB 4789.4 |
| Total Plate Count | max. 100 | cfu/g | GB 4789.2 |
| Yeasts count | max. 10 | cfu/g | GB 4789.15 |
