В каталог
Nutra Food Ingredients Beef Protein - Bone
Наш говяжий бульон из костей, представляющий собой говяжий белок, приготовленный путем варки свежего костного материала. Он содержит высокий уровень белка и насыщен витаминами и минералами, такими как селен, магний и кальций.
Маркировки и сертификаты
- Без риска БГУ
- Халяль
- Кошерный
- Натуральный
- Без ГМО
- Без БСЭ
Функции и применение
- Области применения
- Диетические добавки
- Переработанные мясные продукты
- Протеиновые напитки
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтика и нутрицевтика
- Функции пищевых ингредиентов
- Источник белка
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Диетические добавки
- Переработанные мясные продукты
- Белковые напитки
- Функции в фармацевтике и нутрицевтике
- Источник белка
Применение
Пищевые продукты и питание — Пищевые продукты
- Мясо
- птица и морепродукты
Пищевые продукты и питание — Питание и благополучие
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Характеристики
- Сбалансированный профиль аминокислот
- Нейтральный вкус
- Без вкуса
- Содержание белка
- 95.0 - 95.0 %
- Запах
- Нейтральный/Без постороннего запаха
- Вкус
- Нейтральный/Без постороннего привкуса
- Внешний вид
- Бежево-коричневый порошок
- Тип белка
- Изолят белка
- Физическая форма
- Порошок
- Твердый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Сбалансированный профиль аминокислот
- Нейтральный вкус
- Без вкуса
Идентификация
- Название ингредиента
- Говяжий белокBeef Protein
- Ингредиент
- Говяжий белок
Хранение и поставка
- Упаковка
Описание упаковки: 3-слойные бумажные мешки с внутренним полиэтиленовым пакетом; 20 кг
- Срок годности
- 24 месяца
- Тип упаковки
- Мешки
- Срок годности и хранение
Условия хранения: Закрытые/герметичные мешки; в прохладном, сухом месте Срок годности: Не менее 24 месяцев
Семейства продуктов
Фармацевтика и нутрицевтика — Нутрицевтики и добавки
- Белки и аминокислоты
Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение
- Белки и аминокислоты
Технические данные
Таблица 1 из 3
7 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Arsenic (As) | max. 0.5 | ppm | AAS |
| Cadmium (Cd) | max. 0.2 | ppm | AAS |
| Chromium (Cr) | max. 0.5 | ppm | AAS |
| H2O2 | max. 10 | ppm | AAS |
| Lead (Pb) | max. 1.0 | ppm | AAS |
| Mercury (Hg) | max. 0.15 | ppm | AAS |
| SO2 | max. 10 | ppm | AAS |
Таблица 2 из 3
6 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Ash Content | max. 2 | % | 550°C/17h |
| Fat | max. 3 | % | GME |
| Moisture Content | max. 6 | % | 105°C/17h |
| Protein (Nx5.55) | min. 84 | % | Kjeldahl |
| pH Value (5% at 60°C) | 6 - 7 | — | — |
| Protein (Nx6.25) | min. 95 | % | Kjeldahl |
Таблица 3 из 3
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Coliform (47°C) | Negative | /g | USP |
| E. coli | Negative | /1g | USP |
| Salmonella | Negative | /25 g | ISO6579 |
| Standard Plate Count | max. 1000 | cfu/g | USP |
| Yeast & Mold Count | max. 100 | cfu/g | USP |
