Nutra Food Ingredients Maltitol (Powder)

Мальтитол — это низкокалорийный искусственный подсластитель. Это углевод, сахарный спирт, состоящий из глюкозы и сорбита. Мальтитол не способствует образованию кариеса и имеет низкий гликемический индекс, что делает его пищей, подходящей для диабетиков. Обладает нулевым гликемическим индексом, что означает отсутствие влияния на уровень сахара и инсулина в крови. Также имеет практически нулевую калорийность.

Маркировки и сертификаты

Халяль
Кошерный
Не содержит ГМО
Не-ГМО
Соответствует FCC
Общепризнанно безопасным (GRAS)
Фармакопея США (USP)

Функции и применение

Функции: Увлажняющее средство
Питательный подсластитель
Заменитель сахара
Рынки: Продукты питания и питание
Средства личной гигиены
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Влагоудерживающее вещество
Питательный подсластитель
Заменитель сахара

Применение

Средства личной гигиены — Красота и уход

Уход за полостью рта

Продукты питания и питание — Напитки

Другие безалкогольные напитки

Свойства

Внешний вид: Белый порошок, Кристаллический порошок
Растворимость в: Свободно в воде
Нерастворимость в: Практически в безводном этаноле
Физическая форма: Порошок
Твердое вещество
Характеристики пищевых ингредиентов: Управление уровнем глюкозы в крови
Низкокалорийный
Низкий гликемический индекс

Идентификация

Название ингредиента: МальтитолMaltitol
Ингредиент: Мальтитол

Соответствие и маркировка

Химические реестры: DSL (Канада)

Хранение и поставка

Упаковка: Описание упаковки: Многослойный бумажный мешок Крафт; внутренний полиэтиленовый пакет Чистый вес / упаковка: кг
Срок годности: 36 месяцев, мин. 2 года
Условия хранения и срок годности: Условия хранения: Оригинальная упаковка, нераспечатанная. Хранить в сухом и хорошо проветриваемом месте с относительной влажностью менее 75% Срок годности: 36 месяцевСоответствует стандартам USP/BP/FCC

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки

Другие функциональные добавки

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Подсластители и сиропы

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Альтернативы и заменители

Другие характеристики

Номер пищевой добавки: E 965(i), INS 965(i)

Технические данные

Таблица 1 из 4

4 строки

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Assay (dry basis)	98.5 – 100.5	%	FCC
Lead (Pb)	max. 0.5	mg/kg	BP
Nickel (Ni)	max. 1.0	mg/kg	USP
Reducing Sugar	max. 0.2	—	BP

Таблица 2 из 4

7 строк

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Conductivity (20°C)	max. 20	μS/cm	USP
Identification	Infrared absorption	—	USP
Loss on Drying	max. 1.0	%	FCC
Melting Range	148 ~ 151	°C	BP
Particle size Mesh pass	100	—	Sieve
Residue on Ignition	max. 0.1	%	FCC
Specific Optical Rotation	(+105.5 ~ 108.5)	°	BP

Таблица 3 из 4