Natural Habitats Organic Palm Shortening MP 42 (ECP001A)

Функции и применение

Функции

Кулинарный жир

Рынки

Пищевые продукты и питание

Технология

Пищевые ингредиенты

Функции пищевых ингредиентов

Заменитель масла

Пищевые и питательные применения

• Печенье
• Кулинарное масло
• Крекеры
• Пончики
• Фритюрное масло
• Попкорн
• Заменитель масла

Свойства

Характеристики

• Богат витаминами
• Подходит для веганов

Вкус

Нейтральный

Аромат

Нейтральный

Характеристики пищевых ингредиентов

• Богат витаминами
• Подходит для веганов

Идентификация

Название ингредиента

Пальмовый заменитель маслаPalm Shortening

Хранение и поставка

Срок годности

18 месяцев

Тип упаковки

• Коробки
• Картонные коробки
• Контейнеры (IBC)

Условия хранения и срок годности

Хранить в прохладном (от 16°C до 25°C / от 61°F до 78°F), сухом месте, в зонах, свободных от пыли, влаги и вредителей, не хранить (и не перевозить) вместе с продуктами, которые могут вызвать загрязнение, избегать резких изменений температуры или влажности, обеспечивать надлежащее перемещение продукта.18 месяцев при оптимальных условиях хранения

Упаковка и транспортировка

Картонные коробки по 15 кг / 33 фунта; Транспортировать в закрытых контейнерах; чистых и свободных от любого вида загрязнения. Избегать чрезмерного нагрева и прямого солнечного света.

Семейства продуктов

Другие характеристики

Примечание

* Указано в сертификате анализа † На момент упаковки. Некоторые значения могут меняться в течение срока годности, сравните с местными нормативами в качестве справки, особенно для СЖК и перекиси.

Описание

Органический пальмовый заменитель масла Natural Habitats - это мягкий и кремообразный универсальный заменитель масла с полностью нейтральным вкусом. Пальмовый заменитель масла является вегетарианским/веганским, а также отличной альтернативой маргарину или сливочному маслу, которая улучшит пищевую ценность готовых продуктов, не меняя вкуса. Мы предлагаем четыре версии органического пальмового заменителя масла (ваш менеджер по продажам знает, что лучше всего подходит для ваших продуктов): MP 36: универсальная выпечка, жарка пончиков, мыло, лосьоны для тела, кремы для рук. MP 36 (наш самый популярный заменитель масла) имеет температуру плавления 36,0°C. Другие наши заменители масла изготовлены из стеариновой и олеиновой фракций органического пальмового масла для получения различных температур плавления для различных применений. Органический пальмовый заменитель масла не содержит трансжиров и придает легкую, хрупкую текстуру выпечке, бисквитам, корочкам пирогов и печенью. ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ Потребление пальмового масла в человеческом рационе восходит к 3000 г. до н.э. и имеет долгую историю использования в Западной Африке.

Показать полностью