Agri Exim Virgin Coconut Oil
Agri Exim Virgin Coconut Oil предназначено для прямого употребления. Продукт можно употреблять, и он может не требовать дальнейшей обработки или использоваться в качестве ингредиента. Его можно принимать внутрь или использовать в качестве увлажняющего средства, нанося на кожу и волосы. Масло является базовым для других эфирных масел. Масло можно использовать для приготовления пищи. Полностью органическое сертифицированное производство.
- Кошерный
- Органический
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Жир и масло
- Пищевые и питательные применения
- Кулинарное масло
Применение
- Кулинарные масла и жировые продукты
Свойства
- Содержание жира
- 99.06 - 99.06 %
Идентификация
- Название ингредиента
- Кокосовое масло
- Ингредиент
- Кокосовое масло
Соответствие и маркировка
- Происхождение
- ФИЛИППИНЫ
Хранение и поставка
- УПАКОВКА
- 920кг тары Spacekraft с термопрокладкой (20 тар/20'FCL), 190кг стальных бочек (80 бочек/20'FCL), 18,4кг пластиковых ведер 600 ведер/20'FCL) и 22 400кг гибких контейнеров с термопрокладкой.МАРКИРОВКА: Состоит из наименования продукта, нетто-содержимого, наименования и адреса производителя, наименования и адреса грузополучателя, страны происхождения, даты окончания срока годности и партии.
- Срок годности
- Стабильно до 24 месяцев с даты изготовления.Хранить в сухом месте при комнатной температуре, не ниже 25°C, вдали от прямых солнечных лучей.
- Тип упаковки
- ВедраТары (IBC)
Семейства продуктов
- Пищевые масла и жиры
Другие характеристики
- Переработка
Нерафинированное кокосовое масло получают механическим способом при температуре не выше 60°C без каких-либо химических изменений. Целые зрелые орехи очищают от наружной оболочки и коричневой кожуры (тесты) или разрезают. Белая мякоть затем измельчается/измельчается в мелкие гранулы и высушивается. Высушенный кокос пропускают через холодный прессовый экстрактор, и масло собирается в приемный лоток, а затем прокачивается через фильтр (серию фильтров), в результате чего получается прозрачное, свежее нерафинированное кокосовое масло. Оно гигиенично упаковывается после полного анализа химических, физических и микробиологических параметров.
- Физические параметры
ВКУС - Приятный аромат, характерный для мягкого, свежего кокоса, без посторонних привкусов.; ВНЕШНИЙ ВИД - Текучая жидкость с однородной консистенцией, без видимых посторонних включений. Этот продукт будет затвердевать и становиться мутным при температуре ниже 25°C из-за среднецепочечных жирных кислот. Перед использованием постепенно разогреть выше температуры плавления.; ЦВЕТ - Кристально-прозрачный, цвет по шкале Ловибонда в ячейке 25 мм Y+5R, не глубже 0,98 до 0,1R.
Технические данные
Таблица 1 из 4
7 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Relative Density (30°C) | 0.915 - 0.920 | — |
| Free Fatty Acid (Lauric And Oleic) | max. 0.20 | % |
| Moisture Content | max. 0.10 | % |
| Saponification Value | min. 250-260 | mg KOH/g |
| Peroxide Value | max. 3 | meq/kg |
| Iodine Value | 4.1 to 11 | % |
| Unsaponifiable Matter | 0.2 to 0.5 | % |
Таблица 2 из 4
27 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Caproic | 0.1 to 0.7 | — |
| Caprylic | 4.0 to 10.0 | — |
| Capric | 4.0 to 8.0 | — |
| Lauric | 45.1 to 56.0 | — |
| Myristic | 16.0 to 21.0 | — |
| Palmitic | 7.5 to 10.2 | — |
| Stearic | 2.0 to 5.0 | — |
| Oleic | 5.0 to 10.0 | — |
| Linoleic | 1.0 to 25 | — |
| Energy/Calories (/100g) | 892.0 | Kcal |
| Total Lipid/Fat | 99.06 | g |
| Saturated | 82.475 | g |
Таблица 3 из 4
6 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Aerobic Plate Count | 100.0 | or cfu/ml |
| Coliforms | 40.0 | — |
| E. Coli | Negative or None Detected | — |
| Molds and Yeast | 10.0 | cfu/ml |
| Stap Aureus | Negative or None Detected | — |
| Salmonella Spp | Negative or None Detected | — |
Таблица 4 из 4
4 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Lead Content | max. 0.1 | mg/kg |
| Iron | max. 5 | mg/kg |
| Copper | max. 0.40 | mg/kg |
| Arsenic Content | max. 0.1 | mg/kg |
