SPAK DD 40 (AL)

SPAK DD-40 (AL) — это полиольный эфир жирных кислот. Продукт действует как пеногаситель и антипенитель, то есть уничтожает образовавшуюся пену и также снижает предрасположенность к образованию пены в системе. Пена может привести к катастрофическим последствиям в ферментерах, так как часто вызывает потерю производительности. В биотехнологической системе условия для образования пены всегда потенциально присутствуют. Многие организмы вырабатывают белки, которые выделяются в окружающую среду. Белки и выделяемый CO2 образуют пену в системе брожения. SPAK предлагает специально разработанный продукт SPAK DD-40 (AL), обладающий свойствами антипенителя и пеногасителя для подавления этой пены. Продукт очень хорошо подходит для системы брожения и не оказывает негативного влияния на жизнеспособность и численность клеток дрожжей (даже при 1000 ppm в системе брожения). Это играет важную роль в процессе Alfa Laval, так как дрожжи перерабатываются в процессе. Полиольный эфир жирных кислот имеет высокую молекулярную массу и не испаряется, не загрязняет конечный продукт.