В каталог
SoPure™ Stevia Rebaudioside D 95
- CAS номер
- 63279-13-0
Высокочистые индивидуальные гликозиды из листьев. Их вкус ближе к вкусу белого сахара и может быть использован для значительного уменьшения содержания сахара.
Маркировки и сертификаты
- Натуральный
- Натурально полученный
- Без калорий
- Натурального происхождения
Функции и применение
- Функции
- Подсластитель без пищевой ценности
- Заменитель сахара
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Непитательный подсластитель
- Заменитель сахара
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Молочные десерты
- Замороженные десерты
- Соки
- Порошковые напитки
- Закуски
- Столовые подсластители
Применение
Продукты питания и питание — Напитки
- Соки и фруктовые напитки
- Другие безалкогольные напитки
- Порошковые напитки
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые заготовки
- Другие пищевые применения
Свойства
- Запах
- Без запаха
- Внешний вид
- Белый до светло-белого тонкий порошок
- Физическая форма
- Порошок
- Твердый
Идентификация
- Бренд
- SoPure™ Stevia
- Название ингредиента
- Экстракт стевии RebaudianaStevia Rebaudiana Extract
- Ингредиент
- Экстракт стевии Rebaudiana
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
- Растительного происхождения
- Натурального происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 3 года
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Подсластители и сиропы
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Альтернативы и заменители
Технические данные
Таблица 1 из 2
2 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| RD Content | min. 95 | % |
| Sweetness | 220-440 | — |
Таблица 2 из 2
1 строка| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Heat Stability (at pH 2.6) | 180 | °C |
