В каталог
Hamburg Fructose Stevia Reb-A
- CAS номер
- 58543-16-1
- Номер ЕС
- 611-696-6
- Химическое название
- Ребаудиозид А
Stevia Reb-A представляет собой свободно сыпучий порошок белого до светло-желтого цвета, который свободно или слабо растворим в воде.
Маркировки и сертификаты
- Халяль
- Кошерный
- Не содержит ГМО
- Без калорий
- Без ГМО
- Соответствует требованиям ЕС
- Европейская фармакопея (Ph. Eur.)
- Соответствует требованиям FCC
Функции и применение
- Функции
- Подсластитель без пищевой ценности
- Заменитель сахара
- Подсластитель
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Корма и питание для животных
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтика и нутрицевтика
- Функции пищевых ингредиентов
- Непитательный подсластитель
- Заменитель сахара
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Завтрачные злаки
- Жевательная резинка
- Жевательные конфеты
- Шоколад
- Круассан
- Энергетические батончики
- Мороженое
- Спреды
- Функции в кормах и питании для животных
- Подсластитель
- Функции в фармацевтике и нутрицевтике
- Подсластитель
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
- Кондитерские изделия
- Готовые продукты
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые заготовки
Продукты питания и питание — Питание и благополучие
- Функциональные продукты питания
Свойства
- Внешний вид
- Свободно текущий порошок
- Физическая форма
- Порошок
- Твердое вещество
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Свободно текучий
- Высокое качество
Идентификация
- Синонимы
Гликозид A 3, из Stevia rebaudiana, Каур-16-ен-18-оическая кислота, 13-[(O-β-D-глюкопиранозил-(1→2)-O-[β-D-глюкопиранозил-(1→3)]-β-D-глюкопиранозил)окси]-, β-D-глюкопиранозил эфир, (4α)-
- Название ингредиента
- Экстракт Stevia RebaudianaЭкстракт стевии Rebaudiana
- Ингредиент
- Экстракт стевии Rebaudiana
Соответствие и маркировка
- Соответствие
ЕС Регламент 231/2012 - 724/2013 - в соответствии с сертификатом анализа
Хранение и поставка
- Срок годности
- 24 месяца
- Тип упаковки
- Барабаны
- Срок годности и хранение
Хранить в прохладном, сухом и вентилируемом месте. Беречь от сильного света и тепла.; 24 месяца при рекомендуемых условиях.
- Страны доступности
- Беларусь
- Малайзия
- Норвегия
- Россия
- Швейцария
- Турция
- США
- Украина
- Информация об упаковке
Картонная коробка по 20 кг или бумажный барабан по 25 кг
Семейства продуктов
Фармацевтика и нутрицевтика — Вспомогательные вещества
- Ароматизаторы и маскирующие вкус
Корма и питание для животных — Вспомогательные средства и добавки для переработки
- Сенсорные ингредиенты
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Подсластители и сиропы
Другие характеристики
- Сорт
- Фармацевтический сорт
Технические данные
Таблица 1 из 1
14 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Cadmium | 1.0 | mg/kg |
| Mercury | 0.1 | mg/kg |
| Lead | max. 1 | mg/kg |
| Color | White to light yellow | — |
| Arsenic | max. 1 | mg/kg |
| Solubitlity | Freely soluble to slightly soluble in water | — |
| Total Ash | max. 1 | % |
| pH (1 in 100 solution) | 4.5 - 7 | — |
| Loss on Drying | max. 6 | % |
| Residual Solvents (Methanol) | max. 200 | mg/kg |
| Sweetness | 200 - 350 | — |
| Residual Solvents (Ethanol) | max. 5000 | mg/kg |
