Niutang Sucralose Powder
Niutang Sucralose Powder — это некалорийный, высокоинтенсивный подсластитель, который в 600 раз слаще сахарозы. Сукролоза сохраняет свою сладость при широком диапазоне температур и условий хранения в различных применениях. Благодаря своей стабильности в течение длительного времени, пищевые производители используют сукролозу для создания вкусных новых продуктов и напитков в таких категориях, как консервированные фрукты, низкокалорийные фруктовые напитки, выпечка, соусы и сиропы. Сукролоза также может использоваться в качестве подсластителя в пищевых добавках, фармацевтических препаратах, витаминах и минеральных добавках.
- Халяль
- Кошерный
Функции и применение
- Функции
- Заменитель сахара
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Заменитель сахара
- Рекомендуемое использование и применение
- Фармацевтика
- Газированные безалкогольные напитки
- Столовые подсластители
- Таблетки
- Выпечка
- Порошковые безалкогольные напитки
- Мороженое
- Йогурт
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Газированные напитки
- Мороженое
- Столовые подсластители
- Таблетки
- Йогурт
Применение
- Газированные напитки
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые заготовки
- Клиническое питание
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Внешний вид
- Белый кристалл
- Физическая форма
- Порошок
- Твердый
Идентификация
- Название ингредиента
- СукралозаSucralose
- Ингредиент
- Сукралоза
Семейства продуктов
- Подсластители и сиропы
- Альтернативы и заменители
Другие характеристики
- Номер пищевой добавки
- E 955, INS 955
Технические данные
Таблица 1 из 1
7 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Heavy Metals (as Pb) | max. 10 | mg/kg |
| Water | max. 2.0 | % |
| Molecular Weight | 397.64 | — |
| Molecular Formula | C12H19Cl3O8 | — |
| Purity | 98.0 ~ 102.0 | % |
| Specific Rotation[α] | -+84 ~ +87.5 | °C |
| Residue on Ignition (sulfate) | max. 0.7 | % |
