PT. Naval Overseas Cassia Vera (Indonesia Cinnamon)

PT. Naval Overseas Cassia Vera (Индонезийская корица) содержит эфирное масло (в основном коричный альдегид), но не содержит эвгенола. Индонезийская Cassia Vera обычно встречается в Западной Суматре, в районе города Паданг. После сбора урожая Cassia Vera доставляется на переработку в Индонезии, где проходит этапы очистки, сушки, сортировки, переработки и упаковки в различные качества. PT. Naval Overseas являются переработчиками и экспортерами индонезийской Cassia Vera и могут поставлять все её сорта. Cassia Vera из Индонезии в основном экспортируется в Европу, Индию, Тайвань, Канаду, США и Корею. Серый слой коры удаляется и очищается, остается только желтый внутренний слой. Принадлежит семейству лавровых, Cassia Vera представляет собой стволовую кору вечнозеленого куста, родом из Индонезии. Этот красновато-коричневый слой коры снимется с куста в виде стержней, которые затем высушиваются и нарезаются на кусочки / на тонкие полоски или измельчаются в порошок. Индонезийская Cassia Vera обладает ароматическими сенсорными качествами, схожими с таковыми её сибирской аналогии.