В каталог
KefiViva Organic Turmeric
KefiViva ферментированная куркума - это живая сертифицированная органическая жидкость ферментированной куркумы, произведенная под контролем биопроцесса, и используется в качестве основы для создания различных типов живых, стабильных и функциональных напитков.
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Без BSE
- Без ГМО
- Без глютена
- Кошерный
- Натуральный
- Природного происхождения
- Органический
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Ароматизированная вода
- Функциональные напитки
Применение
Продукты питания и питание — Напитки
- Энергетические напитки
- Функциональные и ароматизированные воды
- Другие безалкогольные напитки
Свойства
- Физическая форма
- Жидкость
- Запах
- Кислый куркумы
- Вкус
- Кислый куркумы
- Внешний вид
- Жидкость
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Противовоспалительное
- Способствует пищеварению
- Информация об ингредиентах и пищевая ценность
*Процент суточной нормы показывает, сколько питательного вещества в порции продукта содержится в суточном рационе. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.
Идентификация
- Бренд
- KefiViva
- Название ингредиента
- Куркума, ферментированная
- Ферментированная куркума
- Ингредиент
- Куркума, ферментированная
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Ферментация
- Натуральное происхождение
- Растительного происхождения
- Натурального происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 2 года
- Тип упаковки
- Навалом
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Антиоксиданты и консерванты
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Растительные и травяные продукты и экстракты
Другие характеристики
- Данные по безопасности
- Аллергены/глютен: Продукт не содержит известных аллергенов или глютена (Директива 2003/89/CE)Статус ГМО: Без ГМО в соответствии с Регламентом EC 1829/2003 и EC 1830/2003
- Загрязнители
- Тяжелые металлы
- макс. 0.001
- Пестициды
- < МДУ
Технические данные
Таблица 1 из 3
7 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Acid Acetic Equivalent | 12 -20 | g/L |
| Boiling Point | 105 | °C |
| Brix | 6.5 | — |
| Density (at 25°C) | 1040 | kg/m3 |
| Ethanol Content | max. 4 | % |
| pH | 2.00 - 3.50 | — |
| Vapor Pressure (at 20°C) | 8 | mmHg |
Таблица 2 из 3
4 строки| Характеристика | Значение | Метод |
|---|---|---|
| Escherichia Coli | Not detected | MFHPB-19 |
| Pseudomonas Aeruginosa | Not detected | MFLP-61 |
| Staphylococcus Aureus | Not detected | MFHPB-20 |
| Total Coliforms | Not detected | MFHPB-19 |
Таблица 3 из 3
8 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Alcohol | Avg of 1 could be less | % v/v | GC/FID AOAC |
| Carbohydrate | max. 2.1 | % | Extraction / HPLC AOAC 980.13 |
| Cholesterol | max. 0.8 | mg / 100 g | Saponification / GC AOAC 994.10 |
| Energy | 15 | Cal / 100 mL | — |
| Energy | 73 | KJ / 100 mL | — |
| Fat | 0.05 | g / 100 g | Extraction / GC AOAC 996.06 |
| Fibers | max. 1.0 | g / 100 g | Gravimetric AOAC 985.29 |
| Humidity | 97.8 | % | Gravimetric AOAC |
