В каталог
KefiNutra Cinnamon
Экстракт ферментированной корицы, стандартизированный до примерно 10-15 г/л в пересчёте на уксусную кислоту
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Без БСЕ
- Без ГМО
- Без глютена
- Натуральный
- Натурально полученный
- Вегетарианский
- Без БСЭ
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и Питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Функциональные продукты
- Заправки для салатов
- Супы
- Столовые приправы
- Чай
- Йогурт
Применение
Продукты питания и Питание — Напитки
- Чай
- какао и кофе
Продукты питания и Питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
- Молочные продукты
- Соленые и кулинарные
Продукты питания и Питание — Питание и Благополучие
- Функциональные продукты
Свойства
- Характеристики
- Антиоксидантные свойства
- Физическая форма
- Жидкость
- Аромат
- Легкий корицы
- Вкус
- Сладко-кислый корицы
- Внешний вид
- Жидкость
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Антиоксидантные свойства
- Информация об ингредиентах и пищевая ценность
*Процентные суточные значения рассчитаны на основе 2000-калорийной диеты.
Идентификация
- Бренд
- KefiNutra
- Название ингредиента
- Корица, ферментированная
- Корица ферментированная
- Ингредиент
- Корица, ферментированная
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Ферментация
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 5 лет
- Тип упаковки
- Навалом
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Растительные и травяные продукты и экстракты
Другие характеристики
- Данные по безопасности
- Аллергены/глютен: Продукт не содержит известных аллергенов или глютена (Директива 2003/89/CE)Статус ГМО: Без ГМО в соответствии с Регламентом EC 1829/2003 и EC 1830/2003
- Загрязняющие вещества
- Тяжелые металлы
- макс. 0.001
- Пестициды
- < МДУ
Технические данные
Таблица 1 из 3
6 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Acid Acetic Equivalent | 10 - 15 | g/L |
| Boiling Point | 105 | °C |
| Density (at 25°C) | 1040 | kg/m3 |
| Ethanol Content | max. 4 | % |
| pH | 2.00 - 3.50 | — |
| Vapor Pressure (at 20°C) | 8 | mmHg |
Таблица 2 из 3
4 строки| Характеристика | Значение | Метод |
|---|---|---|
| Escherichia Coli | Not detected | USP 62 |
| Pseudomonas Aeruginosa | Not detected | USP 62 |
| Staphylococcus Aureus | Not detected | USP 62 |
| Total Coliforms | Not detected | USP 62 |
Таблица 3 из 3
7 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Carbohydrate | max. 0.5 | % | Extraction / HPLC AOAC 980.13 |
| Cholesterol | max. 0.8 | mg / 100 g | Saponification / GC AOAC 994.10 |
| Energy | 3 | Cal / 100 g | — |
| Energy | 13 | KJ / 100 g | — |
| Fat | 0.04 | g / 100 g | Extraction / GC AOAC 996.06 |
| Fibers | max. 1.0 | g / 100 g | Gravimetric AOAC 985.29 |
| Humidity | 99.3 | % | Gravimetric AOAC |
