В каталог
TPP55™ GRADE II
TPP55™ GRADE II - это текстурированный гороховый белок с чистой этикеткой, произведенный из концентрата горохового белка, содержащий 50-55% белка. Продукт низкокалориен, с низким содержанием углеводов и жиров, и может использоваться в качестве мясного экстендера или заменителя мяса в различных пищевых приложениях. Компания Nisco разработала TPP55™ GRADE II, текстурированный концентрат горохового белка, в связи с растущей важностью ингредиентов с чистой этикеткой и безмясных рецептур в развивающейся индустрии растительных "мясных" продуктов.
Маркировки и сертификаты
- Clean Label
- Растительного происхождения
- Чистая этикетка
- На растительной основе
Преимущества
- Он разработан, чтобы напоминать мясо по внешнему виду и вкусу. Подходит для переработки продуктов с низким содержанием мяса или для 100% замены мяса, TPP55™ представляет собой высокопитательную, здоровую и вкусную альтернативу для улучшения нашего благополучия
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтика и нутрицевтика
- Функции пищевых ингредиентов
- Альтернатива мясу
- Источник белка
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Заменители мяса
- Растительное мясо
- Функции в фармацевтике и нутрицевтике
- Источник белка
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Заменители мяса
Свойства
- Физическая форма
- Гранулы, Твердый
- Гранулы
- Твердый
- Тип белка
- Белковый концентрат
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Сбалансированное питание
- Высокая функциональность
- Низкокалорийный
- Низкое содержание жира
Идентификация
- Бренд
- TPP55
- Название ингредиента
- Гороховый белок, Текстурированный
- Текстурированный белок гороха
- Ингредиент
- Концентрат белка гороха
Семейства продуктов
Фармацевтика и нутрицевтика — Нутрицевтика и добавки
- Белки и аминокислоты
Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение
- Белки и аминокислоты
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Альтернативы и заменители
Технические данные
Таблица 1 из 1
1 строка| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Granulate size | max. 2.5 | cm |
