В каталог
ProStevia™ 90%
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Кошерный
- Без ГМО
- Без калорий
- BRC Certified
- Соответствует требованиям FDA
- ISO 22000
- Сертифицировано по BRC
Преимущества
- Без калорий
- Без углеводов
- Безопасно для диабетиков
Функции и применение
- Функции
- Подсластитель без пищевой ценности
- Заменитель сахара
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Непитательный подсластитель
- Заменитель сахара
- Пищевые и питательные применения
- Конфеты
- Кондитерские изделия
Применение
Пищевые продукты и питание — Напитки
- Другие безалкогольные напитки
Пищевые продукты и питание — Продукты
- Хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия
Свойства
- Запах
- Характерный
- Внешний вид
- Белый мелкий порошок
- Растворимость в
- Воде (в 1% растворе, % масс./масс.)
- Физическая форма
- Порошок
- Твердое вещество
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Антидиабетический эффект
- Термостабильность
Идентификация
- Бренд
- ProStevia
- Название ингредиента
- Экстракт стевииStevia Extract
- Ингредиент
- Экстракт стевии
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Китай
Хранение и поставка
- Срок годности
- 2 года с даты изготовления
- Тип упаковки
- Коробки
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Подсластители и сиропы
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Альтернативы и заменители
Другие характеристики
- Номер пищевой добавки
- E 960, INS 960
Технические данные
Таблица 1 из 2
6 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Plate Count | max. 1000 | cfu/g |
| Coliform | Negative | cfu/g |
| Yeast & Mold | Negative | cfu/g |
| Salmonella | Negative | cfu/g |
| Staphylococcus | Negative | cfu/g |
| Escherichia Coli | Negative | cfu/g |
Таблица 2 из 2
12 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Steviol Glucosides (Dry Basis) | min. 90 | % |
| Loss on Drying | max. 4.00 | % |
| Ash | max. 0.20 | % |
| pH (1% Solution) | 4.5 - 7.0 | — |
| Specific Optical Rotation | -30 ~ -38 | º |
| Specific Absorbance | max. 0.05 | — |
| Lead | max. 0.1 | ppm |
| Arsenic | max. 0.1 | ppm |
| Cadmium | max. 0.1 | ppm |
| Mercury | max. 0.1 | ppm |
| Methanol | max. 200 | ppm |
| Ethanol | max. 5000 | ppm |
