Midlands LSA (Linseed, Sunflower & Almond)

LSA — это смесь молотого сырого льняного семени (также известного как семя льна), подсолнечных семян и миндаля. В совокупности, эта смесь является хорошим источником незаменимых жирных кислот, пищевых волокон и белка. Это питательное соединение идеально подходит для использования в различных хлебобулочных изделиях и закусках, а также в качестве добавки в смузи или хлопья. LSA можно использовать как частичную замену пшеничной муки для улучшения питательного профиля или с другими безглютеновыми ингредиентами в безглютеновых продуктах. С высоким содержанием белка, волокон и незаменимых жирных кислот на 100 г, а также с ореховым вкусом и нейтральным цветом, он может быть добавлен в продукты для повышения их питательной ценности, с минимальным влиянием на вкус и цвет при необходимости. LSA позволяет производителям пищи соответствовать растущим потребительским трендам. Можно использовать в рецептах с низким содержанием жиров, без ГМО, аллергенов, без глютена, с высоким содержанием белка — список можно продолжать.