Midlands Pea Fibre
Гороховая клетчатка изготовлена из оболочки цельного гороха (Pisum Spp.). Она измельчается до состояния мелкозернистого порошка, который можно добавлять в различные пищевые продукты. Этот продукт идеально подходит для использования в хлебобулочных изделиях, всплывающих продуктах, соусах и сухих смесях для напитков. Его можно добавлять в широкий ассортимент продуктов, чтобы улучшить питательный профиль. С очень высоким содержанием клетчатки на 100 г и приятным вкусом и нейтральным цветом, он может добавляться в продукты для улучшения их питательного профиля с минимальным влиянием на вкус и цвет. Гороховая клетчатка может добавляться для увеличения объема, хрусткости и продления срока хранения за счет контроля влажности.
- Без аллергенов
- Без ГМО
- Халяль
- Кошерный
Функции и применение
- Функции
- Источник клетчатки
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Источник пищевых волокон
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Соусы
Применение
- Порошковые напитки
- Хлебобулочные изделия
- Соленые и кулинарные
- Функциональные продукты питания
Свойства
- Характеристики
- Наполнитель
- Увеличенный срок хранения
- Улучшенная хрустящесть
- Обогащение белком
- Богат минералами
- Богат витаминами
- Вкус
- Приятный, нежный и сладкий вкус
- Характеристики продукта
- Происхождение из Новой Зеландии
- Продукт высшего качества
- Премиальная генетика семян
- Прослеживаемость до посаженных семян
- Экологически и ответственно полученный
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Увеличение объема
- Улучшенный срок годности
- Улучшенная хрустящая текстура
- Обогащение белком
- Богатый минералами
- Богатый витаминами
Идентификация
- Название ингредиента
- Горохового волокнаPea Fiber
- Ингредиент
- Горохового волокна
Хранение и поставка
- Срок годности
- 24 месяца
- Тип упаковки
- Мешки
- Большие мешки
- Упаковка и доступность
Мы предлагаем стандартные варианты упаковки для поставок навалом. Заказы упаковываются в контейнеры или гранулы в мешках или в более крупные навалочные мешки. Другие выбранные варианты упаковки могут быть доступны по запросу. Размеры включают:; Полипропиленовые мешки по 25 кг; Навалочные мешки по 500 кг; Навалочные мешки по 1000 кг
Семейства продуктов
- Пищевые волокна
Другие характеристики
- Польза для здоровья
- Содержит белок и пищевые волокна
- Содержит минералы, такие как железо и фосфор
- Содержит витамины, такие как тиамин (B1)
Технические данные
Таблица 1 из 1
6 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Energy | 243 | kJ/100g |
| Protein Content | 3 - 7 | %/100g |
| Fat | max. 1 | %/100g |
| Carbohydrate | max. 10 | %/100g |
| Dietary Fibre | 80 - 95 | %/100g |
| Soluble Fibre | 5 - 9 | %/100g |
