Midlands White Peas

Белые горохи являются пищевым ингредиентом, богатым белком и клетчаткой, который можно употреблять различными способами. Этот продукт идеально подходит для использования в супах, экструзионных продуктах и производстве бхуджа. Их также можно добавлять в широкий ассортимент продуктов, чтобы улучшить питательный профиль, включая выпечку и закуски. С высоким содержанием белка и клетчатки на 100 г и с приятным вкусом и нейтральным цветом, они могут быть добавлены в продукты, чтобы повысить их питательный профиль с минимальным влиянием на вкус и цвет. Белые горохи могут быть переработаны в муку из желтого гороха и использованы в качестве частичной замены пшеничной муки для улучшения питательного профиля или в сочетании с другими безглютеновыми ингредиентами в безглютеновых продуктах.