berriessence™

Berriessence™ соединяет различные источники натуральных ягод и содержит естественно активные ингредиенты в процессе ферментации. По сравнению с ягодным соком, полученным из одного источника, berriessence предлагает более высокую питательную ценность и больше преимуществ для потребителей. Запатентованная технология капсуляции волокнами делает berriessence с выдающимися антигигроскопичностью и растворимостью.

Преимущества

Просто упакуйте в порошок для мгновенного напитка или смешайте с другими ингредиентами
Смешивайте с другими ферментами, порошками соков или пробиотиками, чтобы обогатить функциональность и дифференцировать продукт
Используйте в качестве функционального ингредиента для нутрицевтических продуктов

Функции и применение

Функции: Диетическая добавка
Биологически активная добавка
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Добавка
Применение в продуктах питания и питании: Газированные напитки
Жевательная резинка
Печенье
Диетические добавки
Фруктовый сок
Желейные конфеты
Твердые леденцы
Желе
Функции в фармацевтике и нутрицевтике: Диетическая добавка

Применение

Продукты питания и питание — Напитки

Газированные напитки
Соки и сокосодержащие напитки
Чай
какао и кофе

Продукты питания и питание — Продукты

Хлебобулочные изделия
Кондитерские изделия
Десерты и фруктовые заготовки

Продукты питания и питание — Питание и благополучие

Функциональные продукты питания
Нутрицевтики и добавки

Свойства

Характеристики: Антиоксидантные свойства; Улучшенный срок хранения; Низкая гигроскопичность; Способствует здоровой микрофлоре кишечника; Строго следует традиционному многофазному процессу ферментации с пробиотиками. Saccharomyces cerevisiae Lactobacillus Plantarum Acetobacter aceti.; Бузина; черноплодная рябина; ягода асаи; черника; черная смородина; малина; ежевика; ежевика. Клюква. Байберри; годжи; индийский крыжовник. Клубника; шелковица.; Запатентованная технология волокнистой капсуляции эффективно защищает полифенолы и антоцианины от деградации в течение срока годности; чтобы обеспечить антиоксидантные и детоксикационные функции конечным продуктам.; Помимо процесса ферментации; остальные процедуры не содержат сахарозы и алкоголя. Замена моносахаридов/дисахаридов на здоровые пищевые волокна.; Запатентованная технология волокнистой капсуляции; создающая berriessence TM с выдающимися антигигроскопическими и растворимыми свойствами. Может эффективно продлить срок годности и возможности для большего количества применений.
Физическая форма: Порошок, Твердое вещество
Порошок
Твердый
Характеристики пищевых ингредиентов: Антиоксидантные свойства
Увеличенный срок годности
Низкая гигроскопичность
Способствует здоровой микрофлоре кишечника

Идентификация

Бренд: berriessence
Название ингредиента: Экстракт ягодBerry Extract
Ингредиент: Ежевика, черника, черника, черная смородина, клюква, бузина, малина, клубника, ягоды асаи, амла (индийский крыжовник), черноплодная рябина, ягоды годжи, шелковица

Хранение и поставка

Тип упаковки: Саше

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Фруктовые продукты и экстракты

Технические данные

Таблица 1 из 1

5 строк

Характеристика	Значение	Единица
Dietary Fiber	min. 40	%
Organic Acids	min. 3	%
Anthocyanin	min. 10,000	ppm
Total Polyphenols	min. 15,000	ppm
SOD like Activity	min. 200,000	U/g