Prolupin GmbH Lupine fiber
Люпиновое волокно имеет очень приятный желтовато-бежевый цвет. Благодаря мягкой и однородной текстуре, волокно идеально подходит в качестве ингредиента для выпечки печенья или других хлебобулочных изделий. Благодаря содержанию влаги около 82 процентов, его можно перекачивать, что делает его легким для использования в промышленных процессах. В общем, люпиновое волокно обеспечивает питительный белок, углеводы, полезные волокна и почти отсутствующий жир.
- Экологически чистый
- Без ГМО
- Без глютена
- Без лактозы
- Натуральный
- Натурально полученный
- Растительный
- Без сои
Преимущества
- Высокое содержание питательных веществ в волокне также идеально подходит для высококачественных кормов для животных
- Люпиновое волокно обеспечивает питательный белок, углеводы, здоровые волокна и практически нет жира
Функции и применение
- Функции
- Источник волокон
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Источник клетчатки
- Пищевые и питательные применения
- Печенье
Применение
- Хлебобулочные изделия
Свойства
- Характеристики продукта
Более 90% чистого белка; Отличная растворимость; Нейтральный вкус; Выдающиеся эмульгирующие свойства; Высокая функциональность позволяет использовать в различных пищевых продуктах
- Информация о продукте
Сладкий люпин является секретной звездой среди растительных альтернативных продуктов. По сравнению с другими бобовыми, он содержит наибольшую долю ценного белка, до 40 процентов, и отличается высоким содержанием клетчатки и минералов. Кроме того, его экологический след непревзойден. Он растет даже на песчаных, трудно возделываемых почвах Мекленбурга-Передней Померании, считается улучшителем почвы и является собственным удобрением.
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Обогащение клетчаткой
- Высокое содержание белка
- Высокое качество
- Низкое содержание жира
Идентификация
- Название ингредиента
- Люпиновое волокноLupin Fiber
- Ингредиент
- Люпиновое волокно
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
- Растительного происхождения
- Растительное происхождение
Семейства продуктов
- Пищевые волокна
- Растительные белки
Другие характеристики
- Атрибуты
- Местный ресурс
- Без ГМО
- Высокое содержание белка
- Экологически чистое выращивание и производство
- Без глютена, сои и лактозы
- От поля до полки
Богатая белком культура давно прижилась в наших широтах, но ее потенциал как чисто растительной пищи долго оставался неизвестным. С большим ассортиментом различных продуктов и рецептов мы представляем сладкий люпин, о котором все говорят.
- Наши продукты - от семени до белка
То, что делает наши продукты такими особенными, это; Они полностью растительного происхождения, богаты белком и натурально не содержат лактозы, глютена и сои.; И гарантированно высочайшего качества, от контрактного выращивания до производства продуктов, все находится в наших руках.
