LupiFlourD - Lupine Flour
LupiFlourD — это премиальная мучка из люпина без масла, представляющая собой ценную альтернативу и дополнение к муке из злаков. Содержание белка до 40 процентов в три раза выше, чем у пшеничной или ржаной муки (около 10-12%). Кроме того, данная мука содержит большое количество клетчатки, натуральных витаминов и минералов, что делает её настоящей кладезью питательных веществ.\nДополнительно, благодаря эмульгирующим свойствам и высокому содержанию антиоксидантов, выпечка остается свежей дольше.\nОсобенностью нашей муки из люпина является то, что она без масла и не поджаренная, что выделяет её среди других разновидностей муки из люпина.
- Экологически чистый
- Без ГМО
- Без глютена
- Без лактозы
- Натуральный
- Природного происхождения
- Растительный
- Без сои
Преимущества
- Он увеличивает содержание пищевых волокон в продукте и обладает отличными связующими свойствами
- Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, выпечка также дольше остается свежей
- Что также делает нашу муку из люпина особенной: она обезжирена и, следовательно, отличается от других мук из люпина
Функции и применение
- Применение
Помимо выпечки и макаронных изделий; мука может использоваться в различных мясных альтернативах; а благодаря своим эмульгирующим свойствам - в соусах и заправках.
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Добавка
- Применения в области пищевых продуктов и питания
- Заправки
- Заменители мяса
- Паста
- Соусы
- Функции в фармацевтике и нутрицевтике
- Пищевая добавка
Применения
- Хлебобулочные изделия
- Заменители мяса
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Физическая форма
- Порошок
- Характеристики продукта
Более 90% чистого белка; Отличная растворимость; Нейтральный вкус; Выдающиеся эмульгирующие свойства; Высокая функциональность позволяет использовать в различных пищевых продуктах
- Информация о продукте
Сладкий люпин является секретной звездой среди растительных альтернативных продуктов. По сравнению с другими бобовыми, он содержит наибольшую долю ценного белка, до 40 процентов, и отличается высоким содержанием клетчатки и минералов. Кроме того, его экологический след непревзойден. Он растет даже на песчаных, трудно возделываемых почвах Мекленбурга-Передней Померании, считается улучшителем почвы и является собственным удобрением.
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Антиоксидантные свойства
- Эмульгирующие
- Обогащение клетчаткой
- Хорошая связывающая способность
- Высокое содержание белка
- Высокое качество
- Длительная свежесть
- Богатый минералами
Идентификация
- Название ингредиента
- Мука из люпина
- Ингредиент
- Мука из люпина
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
- Растительного происхождения
- Растительное происхождение
Семейства продуктов
- Растительные белки
- Мука и зерновые продукты
Другие характеристики
- Атрибуты
- Местный ресурс
- Без ГМО
- Высокое содержание белка
- Экологически чистое выращивание и производство
- Без глютена, сои и лактозы
- Наши продукты - от семени до белка
То, что делает наши продукты такими особенными, это; Они полностью растительного происхождения, богаты белком и натурально не содержат лактозы, глютена и сои.; И гарантированно высокого качества, от договорного выращивания до производства продуктов, все находится в наших руках.
