В каталог
Terrasol™ FCC BRI #818 Flavor
- Молекулярная формула
- C₁₂H₂₂O
Terrasol™ FCC BRI #818 Flavor обладает характеристиками свежей 'чистой' земли, нотами корнеплодов, свеклы, моркови, грибов, картофеля.
Маркировки и сертификаты
- Халяль
- Кошерный
Функции и применение
- Области применения
- Ароматизаторы
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Ароматизатор
- Пищевые и питательные применения
- Вкусы
Свойства
- Вкус
- Свекла, Морковь, Грибы, Картофель
- Свекла
- Морковь
- Гриб
- Картофель
- Растворимость
- Растворимый в спирте
- Растворим в спирте
- Физическая форма
- Жидкость
- Внешний вид
- Бледно-желтая жидкость
- Использование во вкусах
Земляные ноты вкусов корнеплодов, таких как свекла, картофель и морковь. Добавляет свежевыжатые ноты к вкусам лимона и лайма. Интересен для вкусов колы и грибов. Усиливает древесные ноты, связанные с пряностями, такими как пачули и корица. Добавляет камфорные ноты в средства для полости рта.
- Растворим в
- Спирт
- Нерастворим в
- Вода
- Семейство вкусов
- Вкусы овощей
- Ароматические ингредиенты
- Ароматические ингредиенты
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Придает вкус
Идентификация
- Бренд
- Terrasol
- Ингредиент
- Terrasol
- Название ингредиента
- Terrasol
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Ароматические ингредиенты
Другие характеристики
- Уровни использования
- 5 ppb - 0.5 ppm
Технические данные
Таблица 1 из 3
1 строка| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Molecular Weight | 182.3 |
Таблица 2 из 3
4 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Log P | 3.796 | — | — |
| Flash Point | 200.0 | °F | Closed Cup |
| Boiling Point | 229.08 | °C | EPI 4.0 |
| Vapor Pressure (at 20°C) | 0.0043 | mmHg | — |
Таблица 3 из 3
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Minimum Purity (Sum of Isomers) | 99.8 | % |
| Main Isomer | min. 97 | % |
| Secondary Isomer | max. 3 | % |
