В каталог
La Veronese® Red Lentil Flour
Мука из красной чечевицы La Veronese® производится путем измельчения отборной красной чечевицы, выращенной и высушенной в Италии.
Маркировки и сертификаты
- Без глютена
- Безглютеновый
Преимущества
- Богатая белками и очень низкая по жирам, эта мука особенно подходит для низкокалорийных диет
- Также следует отметить важное присутствие минеральных солей, таких как калий, фосфор, магний и кальций. Идеально подходит для приготовления супов и кремов, ее можно использовать самыми разнообразными способами как традиционную муку, в тесте или в рецептах омлетов и фрикаделек, растительных бургеров, а также в самых изобретательных сладких или соленых рецептах
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Пищевые и питательные применения
- Кремы
- Заменители мяса
- Растительное мясо
- Супы
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые заготовки
- Заменители мяса
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Характеристики
- Высокое содержание белка
- Низкокалорийный
- Низкожировой
- Богат минералами
- Бобовая мука
- Безглютеновая мука
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Высокое содержание белка
- Низкокалорийный
- Низкое содержание жира
- Богатый минералами
Идентификация
- Бренд
- La Veronese
- Название ингредиента
- Красная чечевица
- Ингредиент
- Красная чечевица
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Растительного происхождения
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Мучные и зерновые продукты
Другие характеристики
- Категория
- Мучные бобовые
