В каталог
La Veronese® chickpea flour
Фунтикрафтовая мука из нута La Veronese® производится путем измельчения только отборных нутов, выращенных и высушенных в Италии.
Маркировки и сертификаты
- Без глютена
- Безглютеновый
Преимущества
- Богат углеводами и растительными белками, витаминами (группы B, C, A, E) и минеральными солями, такими как калий, кальций, фосфор и магний. Это также одна из самых универсальных мук средиземноморской кухни, позволяющая использовать ее в самых разнообразных рецептах: от приготовления кремов, супов, ньокки, омлетов с известными панелле сицилийской традиции, не говоря уже о лигурийской нутовой фаринате или экзотических фалафелях и многих других вкусных блюдах
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Кремы
- Ньокки
- Супы
Применение
Продукты питания и питание — Продукты
- Готовые продукты
- Десерты и фруктовые заготовки
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Характеристики
- Богат минералами
- Богат витаминами
- Бобовая мука
- Безглютеновая мука
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Богат минералами
- Богат витаминами
Идентификация
- Бренд
- La Veronese
- Название ингредиента
- Мука из нута
- Ингредиент
- Мука из нута
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Растительного происхождения
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Мучные и зерновые продукты
Другие характеристики
- Категория
- Мучные бобовые
