В каталог
Northside Food Company Almonds | Blanched Sliced
Northside Food Company Almonds | Blanched Sliced – это ошпаренные и нарезанные миндаль 27/30 AOL с плотной и хрустящей текстурой. Они имеют кремово-белый до светлого песочного оттенка внешний вид. Обладают вкусом и ароматом ошпаренного миндаля без посторонних запахов и привкуса.
Маркировки и сертификаты
- Кошерный
- Сертифицировано SQF
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия
Свойства
- Характеристики
- Плотная текстура
- Без посторонних привкусов
- Физическая форма
- Ломтики
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Плотная текстура
- Без посторонних вкусов
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиентов
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 12 месяцев
- Тип упаковки
- Картонные коробки
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Орехи и семена
Технические данные
Таблица 1 из 4
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Moisture | max. 5.5 | % |
| Peroxide Value | max. 5 | meq/kg |
| Free Fatty Acid | max. 1.5 | % |
| Aflatoxin | max. 20 | ppb |
| Aflatoxin (Export) | max. 10 | ppb |
Таблица 2 из 4
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Foreign Material (Loose, Extraneous)* | 0.05 | % by weight |
| Size (.065" avg. thickness (.060"-.070")) | min. 20 | — |
| Size (on 5/16) | max. 1 | % |
Таблица 3 из 4
6 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Aerobic Plate Count | max. 10,000 | cfu/g | — |
| E.coli | Negative | cfu/g | — |
| Salmonella | Negative | /25g | AOAC 2011.03 |
| Yeast & Molds Count | max. 500 | cfu/g | — |
| Coliform | max. 10 | cfu/g | — |
| Listeria | Negative | /25g | — |
Таблица 4 из 4
17 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calories | 590.0 | kcal/100g |
| Total Fat | 52.5 | g/100g |
| Saturated Fat | 3.9 | g/100g |
| Trans Fat | 0.0 | g/100g |
| Cholesterol | 0.0 | mg/100g |
| Carbohydrate | 18.6 | g/100g |
| Dietary Fiber | 9.9 | g/100g |
| Sugars | 4.6 | g/100g |
| Added Sugar | 0.0 | g/100g |
| Protein | 21.4 | g/100g |
| Sodium | 19.0 | mg/100g |
| Potassium | 659.0 | mg/100g |
