В каталог
Sakai Spice Canada Oriental Mustard Powder
Sakai Spice Canada Oriental Mustard Powder используется за его вкус и остроту. Даже небольшое количество может придать горячий, острый вкус.
Маркировки и сертификаты
- Халяль
- Kosher
- Кошер
- OMP имеет сертификаты Кошер и Халяль
Функции и применение
- Функции
- Усилитель вкуса
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Усилитель вкуса
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Заправки
- Переработанные мясные продукты
- Соусы
- Морепродукты
- Специи и приправы
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Мясо
- птица и морепродукты
- Пикантные и кулинарные
Свойства
- Характеристики
- Экономически эффективный
- Улучшенный вкус
- Увеличенный срок хранения
- Без горечи
- Сладкий вкус
- Физическая форма
- Порошок, Твердый
- Порошок
- Твердый
- Характеристики продукта
OMP содержит более чем на 40% больше белка; чем обычная горчичная мука.; OMP имеет острый; сладкий вкус и не обладает горечью обычной горчичной муки.; Концентрация AIT (аллилизотиоцианата), или характеристика жгучести OMP, повышена, что делает меньшие количества более острыми и ароматными.; Широко используется в смесях специй; барбекю и восточных соусах; различных горчицах и заправках.; Удаление масла также усиливает естественную способность горчицы устранять сырой вкус мяса или рыбы.; Благодаря удалению масла требуется меньше продукта для достижения определенного уровня вкуса или остроты.
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Экономически эффективный
- Улучшенный вкус
- Увеличенный срок годности
- Без горечи
- Сладкий вкус
Идентификация
- Ингредиент
- Горчица, Белок
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Усилители вкуса
- Специи
- травы и приправы
