В каталог
Sakai Spice Canada Mustard Bran
Sakai Spice Canada Mustard Bran представляет собой измельченные оболочки, которые образуются из наших горчичных семян. Он используется в повседневных продуктах, таких как мясные изделия, соусы и заправки. Это отличный эмульгатор и связующее вещество.
Функции и применение
- Функции
- Эмульгатор
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Эмульгатор
- Применение в продуктах питания и питании
- Заправки
- Переработанные мясные продукты
- Соусы
Применение
Продукты питания и питание — Продукты питания
- Мясо
- птица и морепродукты
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Характеристики
- Хорошее связывание
- Улучшенная вязкость
- Физическая форма
- Порошок, Твердое вещество
- Порошок
- Твердый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Хорошая связывающая способность
- Улучшенная густота
Идентификация
- Название ингредиента
- Семена горчицы
- Ингредиент
- Семена горчицы
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Специи
- травы и приправы
Пищевые ингредиенты — Текстура и консистенция
- Эмульгаторы
Другие характеристики
- Использование
Используется во многих соусах и заправках из-за его экстремальной загущающей способности. Также в мясной промышленности в качестве наполнителя и связующего агента.
