Wholesome Sweeteners Coconut Palm Sugar (Industrial) - Organic
Органический кокосовый пальмовый сахар Wholesome Sweeteners (оптом) — это нерафинированный коричневый сахар с глубоким карамельным вкусом. Он производится путем добычи сладкого нектара из тропического цветка кокосовой пальмы и сушки богатого питательными веществами сока в большом открытом котле. Сок конденсируется в вкусный, ручной работы цельный коричневый сахар, который придает теплоту цвета и насыщенность вкуса выпечке. Он прекрасно подходит для приготовления брауни, печенья и тортов, а также является отличным дополнением для овсянки. Органический кокосовый пальмовый сахар также часто используется для подслащивания азиатских блюд, соусов и напитков.
- Без добавок
- Без глютена
- Кошерный
- Натуральный
- Натурально происходящий
- Без ГМО
- Органический
- Без консервантов
Преимущества
- Устойчиво выращиваемый
- Изготовлен из высушенного сока кокосовой пальмы с глубоким карамельным вкусом
- Наш органический кокосовый пальмовый сахар изготавливается вручную небольшими фермерскими кооперативами на острове Ява в Индонезии. Фермеры-кооператоры взбираются высоко на кокосовые пальмы, чтобы собрать сладкий сок цветков кокосовой пальмы, подобно сбору кленового сиропа
- Для производства или обесцвечивания этого сахара не используются химикаты, костный уголь или продукты животного происхождения, что делает его идеальным и для веганов. Посмотрите наше видео в Видеогалерее, чтобы увидеть, как на одной из небольших семейных ферм производится органический кокосовый пальмовый сахар Wholesome! История устойчивости органического кокосового пальмового сахара: Wholesome! привержен устойчивому органическому сельскому хозяйству
- Кокосовая пальма используется для сбора урожая более 4000 лет. В отличие от производства пальмового масла (из Elaeis guineensis), которое получило негативный имидж из-за нанесения ущерба окружающей среде через обезлесение и потерю среды обитания для находящихся под угрозой исчезновения видов, кокосовый пальмовый сахар производится на небольших, устойчивых фермах, принадлежащих кооперативам
- Фермеры собирают урожай круглый год и используют все части кокосовой пальмы, включая кокосовые плоды для мяса и воды, а также волокнистую кокосовую кожуру для производства веревок или плетеных материалов
- Кокосовые пальмы (Cocos nucifera) эксплуатируются в течение 25-40 лет и используют меньше воды, чем большинство других культур. Поскольку дерево плодоносит так долго, его не вырубают после каждого сбора урожая. Спасибо, что выбрали Wholesome
Функции и применение
- Функции
- Питательный подсластитель
- Заменитель сахара
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
Свойства
- Размерные опции
- 25 фунтов
- Физическая форма
- Гранулы
- Твердый
- Характеристики
- Без добавок или консервантов
- Подходит для веганов
- Без глютена
- Золотисто-коричневый сахар
- Замена коричневому или белому сахару
Идентификация
- Название ингредиента
- Кокосовый пальмовый сахарCoconut Palm Sugar
- Ингредиент
- Кокосовый пальмовый сахар
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Натуральное происхождение
- Страна происхождения
- Индонезия
Хранение и поставка
- Срок годности
- 3 года
- Тип упаковки
- Мешки
- Условия хранения
Срок годности составляет три года при хранении при комнатной температуре и относительной влажности 40%-70%. Идеальна транспортировка при комнатной температуре без резких перепадов.
Другие характеристики
- Калории (Энергетическая ценность)
- 383.0 - 383.0 Калл/100 г
- Примечание
Физико-химические свойства и микробиологические показатели являются типичными, предназначены только для общей информации и не должны рассматриваться как спецификации.
- Параметры качества
Этот продукт производится и обрабатывается в гигиенических условиях и в соответствии с надлежащей производственной практикой. Он не подвергается облучению и не производится из генетически модифицированного сырья. Продукты Wholesome не изготавливаются с использованием каких-либо продуктов животного происхождения.
Технические данные
Таблица 1 из 3
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Moisture Content | max. 4 | % |
| Ash Content | max. 4 | % |
| Sucrose | min. 80 | % |
Таблица 2 из 3
4 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Plate Count | max. 10,000 | cfu/g |
| Yeast and Mold | max. 1,000 | cfu/g |
| Escherichia coli | Absent | per 25g |
| Salmonella | Absent | per 25g |
Таблица 3 из 3
15 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Calories | 383.0 | Cal/100g |
| Calories from Fat | 0.0 | Cal/100g |
| Total Fat | 0.0 | g/100g |
| Saturated Fat | 0.0 | g/100g |
| Cholesterol | 0.0 | mg/100g |
| Sodium | 110.0 | mg/100g |
| Total Carbohydrates | 94.5 | g/100g |
| Dietary Fiber | 0.0 | g/100g |
| Sugars | 88.7 | g/100g |
| Added Sugars | 88.7 | g/100g |
| Proteins | 1.23 | g/100g |
| Calcium | 314.0 | mg/100g |
