Great River Organic Milling Organic Kamut Flour
Пшеница Хорасан, коммерчески известная как Камут. Это зерно в два раза больше современного пшеницы и известно своим насыщенным ореховым вкусом. Мука из камута, помолотая на каменных жерновах, может быть заменой пшеничной муке в большинстве рецептов быстрого хлеба.
- Без добавок
- Кошерный
- Натуральный
- Натурального происхождения
- Без ГМО
- Органический
- Растительный
- Без консервантов
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Цельный пищевой ингредиент
- Пищевые и питательные применения
- Хлеб
Применение
- Хлебобулочные изделия
Свойства
- Характеристики
- Без горечи
- Физическая форма
- Порошок, Твердое вещество
- Порошок
- Твердый
- Информация о продукте
Каменномолотая, сертифицированная 100% органическая цельнозерновая хорасанская пшеница.
- Физические характеристики
Продукт должен быть свободен от прогорклых; горьких; затхлых или других нежелательных вкусов или запахов.; Продукт должен быть максимально свободен от всех видов посторонних материалов; что может быть достигнуто с помощью надлежащих производственных практик.; Микробиологические показатели: Этот продукт считается не готовым к употреблению (NRTE) и требует дальнейшей переработки. Поэтому никаких микробиологических гарантий не предоставляется.
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Без горечи
Идентификация
- Название ингредиента
- Хорасанская пшеницаKhorasan Wheat
- Ингредиент
- Камут
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
- Нормативная информация
Этот продукт производится в соответствии с действующими надлежащими производственными практиками, изложенными в Федеральном законе о пищевых продуктах, лекарственных средствах и косметических средствах, а также применимыми государственными статутами и нормативными актами, и в соответствии с Правилами органической переработки; Кошерный сертификат: Blue Ribbon Kosherith Organic Processing Regulations; Сертифицирован как органический: QAI International; Без добавок; Без консервантов; Не ГМО
Хранение и поставка
- Срок годности
- 12 месяцев
- Тип упаковки
- Мешки
- Большие мешки
- Условия хранения
Для сохранения качества продукта рекомендуется сухое хранение при низких температурах.
- Условия упаковки
Упаковка состоит из многослойных бумажных мешков Крафт весом 25 и 50 фунтов или больших мешков весом 2000 фунтов.
Семейства продуктов
- Мука и зерновые продукты
Другие характеристики
- Аллергены
Этот продукт не содержит яйца или яичные продукты, молоко или молочные продукты, арахис или продукты из арахиса, орехи (миндаль, бразильский орех, кешью, каштан, фундук (волокно), макадамия, пекан, кедровые орехи, фисташки или грецкие орехи), соевые бобы или соевые продукты, морепродукты или сульфиты.
Технические данные
Таблица 1 из 2
13 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calcium Content | 7 | mg/30g |
| Calories | 101 | kcal/30g |
| Cholesterol | 0 | g/30g |
| Dietary Fiber | 3 | g/30g |
| Iron Content | 1 | mg/30g |
| Potassium Content | 121 | mg/30g |
| Protein | 4 | g/30g |
| Saturated Fat | 0 | g/30g |
| Sodium Content | 2 | mg/30g |
| Sugars | 0 | g/30g |
| Total Carbohydrate | 21 | g/30g |
| Total Fat | 1 | g/30g |
Таблица 2 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Ash | 1.5 +/- 0.5 | % |
| Moisture | max. 15 | % |
| Protein | 13 +/- 1.5 | % |
