В каталог

Great River Organic Milling Organic Kamut Flour

Пшеница Хорасан, коммерчески известная как Камут. Это зерно в два раза больше современного пшеницы и известно своим насыщенным ореховым вкусом. Мука из камута, помолотая на каменных жерновах, может быть заменой пшеничной муке в большинстве рецептов быстрого хлеба.

Маркировки и сертификаты
  • Без добавок
  • Кошерный
  • Натуральный
  • Натурального происхождения
  • Без ГМО
  • Органический
  • Растительный
  • Без консервантов

Функции и применение

Рынки
Продукты питания и питание
Технология
Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов
Цельный пищевой ингредиент
Пищевые и питательные применения
Хлеб

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты
  • Хлебобулочные изделия

Свойства

Характеристики
Без горечи
Физическая форма
  • Порошок, Твердое вещество
  • Порошок
  • Твердый
Информация о продукте

Каменномолотая, сертифицированная 100% органическая цельнозерновая хорасанская пшеница.

Физические характеристики

Продукт должен быть свободен от прогорклых; горьких; затхлых или других нежелательных вкусов или запахов.; Продукт должен быть максимально свободен от всех видов посторонних материалов; что может быть достигнуто с помощью надлежащих производственных практик.; Микробиологические показатели: Этот продукт считается не готовым к употреблению (NRTE) и требует дальнейшей переработки. Поэтому никаких микробиологических гарантий не предоставляется.

Характеристики пищевых ингредиентов
Без горечи

Идентификация

Название ингредиента
Хорасанская пшеницаKhorasan Wheat
Ингредиент
Камут

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента
  • Натурального происхождения
  • Растительного происхождения
Нормативная информация

Этот продукт производится в соответствии с действующими надлежащими производственными практиками, изложенными в Федеральном законе о пищевых продуктах, лекарственных средствах и косметических средствах, а также применимыми государственными статутами и нормативными актами, и в соответствии с Правилами органической переработки; Кошерный сертификат: Blue Ribbon Kosherith Organic Processing Regulations; Сертифицирован как органический: QAI International; Без добавок; Без консервантов; Не ГМО

Хранение и поставка

Срок годности
12 месяцев
Тип упаковки
  • Мешки
  • Большие мешки
Условия хранения

Для сохранения качества продукта рекомендуется сухое хранение при низких температурах.

Условия упаковки

Упаковка состоит из многослойных бумажных мешков Крафт весом 25 и 50 фунтов или больших мешков весом 2000 фунтов.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
  • Мука и зерновые продукты

Другие характеристики

Аллергены

Этот продукт не содержит яйца или яичные продукты, молоко или молочные продукты, арахис или продукты из арахиса, орехи (миндаль, бразильский орех, кешью, каштан, фундук (волокно), макадамия, пекан, кедровые орехи, фисташки или грецкие орехи), соевые бобы или соевые продукты, морепродукты или сульфиты.

Технические данные

Таблица 1 из 2

13 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Calcium Content7mg/30g
Calories101kcal/30g
Cholesterol0g/30g
Dietary Fiber3g/30g
Iron Content1mg/30g
Potassium Content121mg/30g
Protein4g/30g
Saturated Fat0g/30g
Sodium Content2mg/30g
Sugars0g/30g
Total Carbohydrate21g/30g
Total Fat1g/30g

Таблица 2 из 2

3 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Ash1.5 +/- 0.5%
Moisturemax. 15%
Protein13 +/- 1.5%

Сайт Omnichem использует файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы даёте согласие на их использование в соответствии с положениями нашей Политики конфиденциальности и со сбором аналитики.