Great River Organic Milling Organic Barley Flour

Функции и применение

Функции

• Загуститель
• Модификатор вязкости

Рынки

Продукты питания и питание

Технология

Пищевые ингредиенты

Функции пищевых ингредиентов

• Загуститель
• Модификатор вязкости

Пищевые и питательные применения

• Хлеб
• Соусы
• Супы

Свойства

Физическая форма

• Порошок, Твердое вещество
• Порошок
• Твердый

Информация о продукте

Органическая ячменная мука высокого качества, очищенная и перемолотая на камнях.

Физические характеристики

Продукт должен быть свободен от прогорклых; горьких; затхлых или других нежелательных вкусов или запахов.; Продукт должен быть максимально свободен от всех видов посторонних материалов; достижимых при соблюдении надлежащих производственных практик.; Микробиологические показатели: Этот продукт считается непригодным для непосредственного употребления (NRTE) и требует дальнейшей обработки. Поэтому никаких микробиологических гарантий не предоставляется.

Показать полностью

Характеристики пищевых ингредиентов

• Обогащение клетчаткой
• Высокое качество
• Низкое содержание глютена
• Отсутствие горечи

Идентификация

Название ингредиента

Ячмень

Ингредиент

Ячмень

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента

Растительного происхождения

Нормативная информация

Этот продукт производится в соответствии с действующими надлежащими производственными практиками, изложенными в Федеральном законе о пищевых продуктах, лекарственных средствах и косметических средствах, а также применимыми государственными статутами и нормативными актами, и в соответствии с Правилами органической переработки; Одобрено кошерным: Blue Ribbon Kosherith Organic Processing Regulations; Сертифицировано как органическое: QAI International; Без добавок; Без консервантов; Не ГМО

Показать полностью

Хранение и поставка

Срок годности

12 месяцев

Тип упаковки

Мешки

Условия хранения

Для сохранения качества продукта рекомендуется сухое хранение при низких температурах.

Условия упаковки

Упаковка состоит из многослойного крафт-бумажного мешка весом 25 или 50 фунтов.

Семейства продуктов

Другие характеристики

Использование

Мука из ячменя получена из очень универсальной зерновой культуры с богатым, сладким ореховым ароматом.; Ячменная мука имеет низкое содержание клейковины, поэтому она не подходит в качестве единственной муки для дрожжевого хлеба, но хорошо подходит для выпечки без разрыхлителя.; Ячменная мука - это мягкая мука, которую также можно использовать в качестве загустителя в супах и соусах.

Показать полностью

Аллергены

Этот продукт не содержит яиц или яичных продуктов, молока или молочных продуктов, арахиса или арахисовых продуктов, орехов (миндаль, бразильский орех, кешью, каштан, фундук (волокно), макадамия, пекан, кедровые орехи, фисташки или грецкие орехи), соевых бобов или соевых продуктов, морепродуктов или сульфитов.