В каталог
ElderCraft® 14% - European Black Elderberry Extract
ElderCraft® 14% European Black Elderberry Extract — это распылительно-сушеный экстракт бузины, стандартизованный по содержанию антоцианов с использованием технологии Iprona Polyphenol Technology (IPT). Этот химически необработанный процесс усиливает активные соединения, включая полифенолы и фракции с высокой молекулярной массой. Он обладает интенсивным тёмно-красным цветом, однородными порошковыми частицами и гигроскопичными свойствами. Вкус характеризуется характерным ароматом черной бузины с легкой вяжущестью.
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Без ГМО
- Халяль
- Натуральный
- Натурального происхождения
- Органический
- Растительный
- Устойчивый
Функции и применение
- Функции
- Фитохимический
- Биологически активная добавка
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтические и нутрицевтические препараты
- Функции пищевых ингредиентов
- Биологически активная добавка
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Диетические добавки
- Нутрицевтики
- Функции в фармацевтике и нутрицевтике
- Фитохимическое вещество
- Биологически активная добавка
Применение
Пищевые продукты и питание — Питание и благополучие
- Нутрицевтики и биологически активные добавки
Свойства
- Внешний вид
- Гигроскопичные однородные частицы
- Растворимость
- Растворимый в спирте
- Растворимый в воде
- Растворимый в
- Вода, водно-этанольная смесь
- Лекарственная форма
- Капсулы
- Гели
- Жевательные конфеты
- Пастилки
- Саше
- Сиропы
- Таблетки
- Физическая форма
- Порошок
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Антибактериальный
- Противовирусный
- Защита сердечно-сосудистой системы
- Без основных аллергенов
- Не облучен
- Способствует здоровой микрофлоре кишечника
- Распылительная сушка
Идентификация
- Бренд
- ElderCraft
- Название ингредиента
- Экстракт бузиныElderberry Extract
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Семейства продуктов
Фармацевтические и нутрицевтические препараты — Нутрицевтики и биологически активные добавки
- Фитохимические вещества и растительные экстракты; Биологически активные добавки и функциональные ингредиенты
Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение
- Функциональные ингредиенты
- Фитохимические вещества
Другие характеристики
- Активный компонент
- Антоцианины, Полифенолы
- Антоцианы
- Полифенолы
Технические данные
Таблица 1 из 2
8 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Energy | 340 | kcal/100g |
| Fat | 0.2 | g/100g |
| Fat (of which saturates) | max. 0.2 | g/100g |
| Carbohydrate | 75 | g/100g |
| Carbohydrate (of which sugars) | 24.3 | g/100g |
| Protein | 7.2 | g/100g |
| Salt | 0.0375 | g/100g |
| Fiber (derived from elderberry fruit) | 10.6 | g |
Таблица 2 из 2
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Acidity (at pH 8.1, expressed as Critic acid) | 90.0 - 190.0 | g/kg | — |
| Moisture (at 105°C, Loss on Drying acids) | 2.0 - 8.0 | % | — |
| Particle Size (<250μm, >60 mesh) | 98.0 - 100.0 | % | — |
| Anthocyanins (expressed as Cya-3-glu) | 140.00 - 180.00 | g/kg | — |
| Polyphenols (expressed as Catechin) | 180 - 350 | g / kg | Folin Ciocalteaus |
