ATUREX® 50 MS

ATUREX® 50 MS произведен из риса с использованием ензимной ликвации, осахаривания и очищенной концентрации. Сироп демонстрирует чистую и нежную сладость, а также обладает преимуществами лучшей стабильности, более высокой осмотической давления и т.д. в кислых условиях.

Функции и применение

Области применения: Пиво
Напиточные смеси
Брауни
Торты
Карамель
Газированные напитки
Жевательные конфеты
Сгущенное молоко
Функции: Питательный подсластитель
Рынки: Продукты питания и питание
Применение: Конфеты
Напитки
Молочные продукты
Выпечка
Прохладительные напитки
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Питательный подсластитель
Применения в области продуктов питания и питания: Пиво
Напитковые смеси
Брауни
Торты
Карамель
Газированные напитки
Жевательные конфеты
Сгущенное молоко

Применения

Продукты питания и питание — Напитки

Пивоварение
Газированные напитки
Энергетические напитки
Соки и напитки на соковой основе
Алкогольные напитки и спиртные напитки
Другие безалкогольные напитки
Порошковые напитки
Спортивные напитки

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия
Кондитерские изделия
Молочные продукты
Десерты и фруктовые заготовки
Другие пищевые применения
Соленые и кулинарные

Свойства

Физическая форма: Жидкость
Внешний вид: Вязкая жидкость, без видимых примесей
Характеристики продукта: Термостабильность; Устойчивость к кристаллизации; Вязкость; Способность к ферментации; Удержание влаги; Термостабильность при высокотемпературном кипячении сиропа; Бесцветный или светло-желтый; прозрачный и прозрачный
Характеристики пищевых ингредиентов: Термостабильность

Идентификация

Бренд: ATUREX
Название ингредиента: Мальтозный сиропMaltose Syrup
Ингредиент: Мальтозный сироп

Хранение и поставка

Упаковка: Пластиковая бочка/стальная бочка; 25 кг/280 кг.
Тип упаковки: Бочки
Доступность в странах: Китай (материковая часть)

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Подсластители и сиропы

Другие характеристики

Обращение: В неоткрытых, оригинальных контейнерах, 12 месяцев при 2 - 25 °C, (см. Дату истечения срока годности на оригинальном контейнере)

Технические данные

Таблица 1 из 1

17 строк

Характеристика	Значение	Единица
Ash Content	max. 1.0	%
Boiling Temperature	min. 140	℃
Coliforms	max. 30	MPN/100g
DE Value	38-42	—
Flavor	Mild sweetness, no odor	—
Hg	max. 0.5	%
Maltose	min. 50	%
pH	max. 0.5	—
PH	6-4	—
PH	4-6	—
Solids	min. 70	%
Solids	min. 50	%