Aseptic Strawberry Purée
Клубника выращивается в нескольких городах. Ее высота над уровнем моря 8,366′ придает ей особый кислый вкус, что делает её идеальной для пивоварения, выпечки и смешивания коктейлей. Популярный и потрясающий вкус клубники не может сравниться ни с чем другим в мире. Этот вкусный фрукт, используемый по всему миру и любимый миллионами, предлагается вам в виде пюре от AFP. Асептическое фруктовое пюре клубники можно использовать для: Пивоварения Коктейлей Вина Медов Джемов Мороженого Сорбетов Соков Соусов Тортов Также вы можете добавлять его в ваши любимые рецепты или блюда любой категории!
- Без холестерина
- Без молочных продуктов
- Без жира
- Без глютена
- Натуральный
- Природного происхождения
- Без ГМО
- Без консервантов
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и Питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
Свойства
- Характеристики
Без посторонних привкусов; Без основных аллергенов; Высокое качество; Низкое содержание натрия; Без облучения; Сладкий вкус; Микробиологические характеристики - Аэробные и анаэробные микроорганизмы: достигнута коммерческая стерильность; отсутствует микробный рост.; Пестициды - Определение многокомпонентных остатков пестицидов методом ГХ-МС в соответствии с EPA.; Тяжелые металлы - Проведен анализ на содержание свинца и кадмия.; Декларация ГМО - Ни продукт; ни ингредиенты не являются генетически модифицированными организмами.; Заявление об облучении - Ни продукт; ни ингредиенты или сырье не подвергались облучению или воздействию ионизирующего излучения.
- Физическая форма
- Пюре
- Содержание сахара
- 0.0 - 0.0 %, 5.0 - 5.0 %
- Запах
Интенсивный и характерный для зрелой и здоровой клубники
- Вкус
Характерный и интенсивный вкус зрелой и здоровой клубники. Без посторонних привкусов.
- Внешний вид
Однородный, без посторонних включений, допускающий разделение фаз и минимальное присутствие частиц, темных частиц, присущих клубнике
Идентификация
- Бренд
- Aseptic
- Название ингредиента
- Клубничное пюре
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиентов
- Натурального происхождения
Хранение и поставка
- Хранение
Следует избегать хранения с другими продуктами, которые могут изменить органолептические свойства пюре или вызвать перекрестное загрязнение. Необходимо избегать неправильного обращения с упаковочным материалом, так как он защищает и поддерживает качество продукта. Не следует подвергать продукт воздействию прямых солнечных лучей. Для сохранения органолептических характеристик (цвет, вкус и аромат) рекомендуется хранить в прохладном, сухом месте при температуре ниже 24°C. При температуре выше 24°C рекомендуется хранить в холодильнике при температуре ниже 6°C. После вскрытия продукт следует употребить как можно скорее и хранить в холодильнике или морозильной камере.
- УПАКОВКА
Предварительно сформированный пакет с одноразовым наполнительным клапаном; пакеты весом 5 кг; 20 кг и 205 кг. Наружный слой: Полиэтилен: 30 мкм; Полиэстер: 12 мкм; Полиэтилен: 50 мкм; Внутренняя прокладка: Полиэтилен + EVOH: 69 мкм; Контактный слой: Полиэтилен: 30 мкм. Упаковочные материалы соответствуют требованиям FDA.
- Срок годности
- 18 месяцев
- Тип упаковки
- Пакеты
- Коробки
- Бочки
Семейства продуктов
- Фруктовые продукты и экстракты
Другие характеристики
- Процесс
Пюре обрабатываются на наших предприятиях в соответствии со стандартами Надлежащей производственной практики (GMP) и Анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP), начиная с получения сырья, очистки и дезинфекции, протирки, просеивания, пастеризации, асептической упаковки, хранения при комнатной температуре и распространения готового продукта. Тепловая обработка гарантирует безопасность продукта, сохраняя его органолептические и питательные характеристики. Все операции выполняются в соответствии с высокими стандартами качества и действующим законодательством.
- Ингредиенты
- Клубника, аскорбиновая кислота
Технические данные
Таблица 1 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Acidity | 0.65 - 0.96 | % of citric acid | NTC 440 Year 1971 |
| pH | 3.50 - 3.20 | — | NTC 4592 Year 1999 |
| Soluble Solids | 7.0 - 9.0 | Brix | NTC 440 Year 1971 |
Таблица 2 из 2
14 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Cholesterol | 0 | mg |
| Saturated Fat | 0 | g |
| Sugars | 0 | g |
| Total Fat | 0 | g |
| Trans Fat | 0 | g |
| Vitamin D | 0 | mcg |
| Iron | 1 | mg |
| Sodium | 1 | mg |
| Potassium | 162 | mg |
| Calcium | 19 | mg |
| Protein | 2 | g |
| Dietary Fiber | 3 | g |
