В каталог
Finar Limited Potassium sorbate Food grade FinSQ
- CAS номер
- 24634-61-5
- Молекулярная формула
- C6H7KO2
Finar Limited Potassium Sorbate Food grade FinSQ представляет собой белые или желтовато-белые кристаллы, кристаллический порошок или гранулы.
Функции и применение
- Функции
- Консервант
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Консервант
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Другие пищевые применения
Свойства
- Характеристики
- Улучшенный срок хранения
- Физическая форма
- Гранулы, Порошок, Твердое вещество
- Гранулы
- Порошок
- Твердое вещество
- Растворимость
- Растворимый в воде
- Растворимый в
- Вода, Этанол
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Увеличенный срок годности
Идентификация
- Название ингредиента
- Сорбат калияPotassium Sorbate
- Ингредиент
- Сорбат калия
Хранение и поставка
- Упаковка
- 500 гр
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Антиоксиданты и консерванты
Другие характеристики
- Номер пищевой добавки
- E 202, INS 202
Технические данные
Таблица 1 из 1
9 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Acidity or Alkalinity (Sorbic Acid or Potassium Carbonate) | max. 1 | % |
| Aldehydes (Formaldehyde) | max. 0.1 | — |
| Assay | 98-102 | % |
| Lead Content | max. 2 | mg/Kg |
| Loss on Drying (105°C, 3h) | max. 1 | % |
| Melting Range of Sorbic Acid Derived from the Sample | 132-135 | °C |
| Molecular Weight | 150.22 | — |
| Test for Potassium | Passes test | — |
| Test for Unsaturation | The colour of the bromine disappears | — |
