В каталог
Finar Limited Citric acid anhydrous Food Grade FinSQ
- CAS номер
- 77-92-9
- Молекулярная формула
- C6H8O7
Finar Limited Citric Acid Anhydrous Food Grade FinSQ представляет собой белый или бесцветный кристаллический твердый материал; моногидратная форма обесцвечивается в сухом воздухе.
Функции и применение
- Функции
- Консервант
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Консервант
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Другие пищевые применения
Свойства
- Характеристики
- Улучшенный срок хранения
- Растворимость в
- Вода, Этанол
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Увеличенный срок годности
Идентификация
- Название ингредиента
- Лимонная кислотаCitric Acid
- Ингредиент
- Лимонная кислота
Хранение и поставка
- Упаковка
- 25 кг
- 25 кг (5X5)
- 500 г
- 5 кг
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Антиоксиданты и консерванты
Другие характеристики
- Номер пищевой добавки
- E 330, INS 330
Технические данные
Таблица 1 из 1
9 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Assay (Anhydrous Basis) | 99.5-100.5 | % |
| Lead Content | max. 0.5 | mg/Kg |
| Molecular Weight | 192.13 | — |
| Oxalate | No turbidity forms | — |
| Readily Carbonizable Substances | Passes Test | — |
| Sulfated Ash | max. 0.05 | % |
| Sulfates | max. 150 | ppm |
| Test for Citrate | Passes Test | — |
| Water | max. 0.5 | % |
