VitaFiber® IMO Sweet

VitaFiber® IMO Sweet — это высококачественный, высокой чистоты изомальтоолигосахарид (IMO), полученный путем ферментативного превращения крахмала. Имеет мягкий приятный вкус (50-60% сладости сахарозы) и широкий спектр функциональных характеристик..

Маркировки и сертификаты

Без глютена
Веганский
Пониженная энергетическая ценность
Высокое содержание клетчатки
Высокая переносимость (31,2 г/день)
Сладость 30% от сахарозы

Функции и применение

Функции: Питательный подсластитель
Заменитель сахара
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Питательный подсластитель
Заменитель сахара
Применение в пищевых продуктах и питании: Шоколад
Кондитерские изделия
Молочные продукты
Мороженое
Соки
Нутрицевтические продукты
Соусы

Применение

Продукты питания и питание — Напитки

Соки и напитки на основе соков
Другие безалкогольные напитки

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия
Кондитерские изделия
Молочные продукты
Десерты и фруктовые заготовки
Соленые и кулинарные изделия

Продукты питания и питание — Питание и благополучие

Нутрицевтические и пищевые добавки

Свойства

Характеристики пищевых ингредиентов: Высокая чистота
Высокое качество
Низкая калорийность

Идентификация

Бренд: BioNeutra North Amercia VitaFiber
Название ингредиента: Изомальто-олигосахаридIsomalto-Oligosaccharide
Ингредиент: Изомальто-олигосахарид

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Растительного происхождения

Хранение и поставка

Доступность: Доступен в виде сиропа и порошка.; Получен из тапиоки или кукурузы (доступны органические варианты).

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Подсластители и сиропы

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Альтернативы и заменители