Marroquin Organics DEXTRODYN Organic Dextrose Monohydrate

Marroquin Organics Dextrodyn Organic Dextrose Monohydrate — это водорастворимый подсластитель, который, помимо улучшения вкуса и текстуры, может усиливать эффекты реакции Майяра в выпечке. Он также обладает некоторыми консервирующими свойствами, увеличивая срок годности продукта. Органический декстроз может быть использован для снижения точки замерзания мороженого.

Маркировки и сертификаты

Clean Label
Без глютена
Халяль
Кошерный
Натуральный
Натурального происхождения
Без ГМО
Органический

Функции и применение

Функции: Питательный подсластитель
Текстурирующий агент
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Питательный подсластитель
Текстурообразующий агент
Применения в области продуктов питания и питания: Детское питание
Сухие смеси
Мороженое
Джемы
Пудинги
Столовые приправы

Свойства

Характеристики: Распылительная сушка
Текстурирующий
Физическая форма: Пеллеты, Твердый
Гранулы
Твердый
Внешний вид: Белый, мелкий порошок
Характеристики пищевых ингредиентов: Распылительная сушка
Текстурирующий

Идентификация

Название ингредиента: Декстроза моногидратDextrose Monohydrate
Ингредиент: Декстроза моногидрат

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения

Хранение и поставка

Упаковка в объеме: 25 кг многослойный крафт-бумажный мешок
40 мешков на поддоне
Тип упаковки: Мешки
Хранение и минимальный срок годности: 24 месяца с даты производства при хранении в нормальных условиях (при влажности менее 70% и температуре от 15 до 25°C)

Другие характеристики

Производственный процесс: Сырые органические зерна кукурузы измельчаются, промываются/разделяются и высушиваются для получения органического кукурузного крахмала. Затем кукурузный крахмал подвергается сахарификации и распылительной сушке, в результате чего получается органический декстроза