В каталог
RapidRise® Instant Yeast
RapidRise® Instant Yeast содержит мелкие гранулы, которые активируются быстрее без необходимости предварительного растворения. Используется для приготовления домашней пиццы, быстрых булочек с корицей и рецептов в хлебопечках.
Функции и применение
- Области применения
- Хлеб
- Пицца
- Функции
- Дрожжи
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Дрожжи
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Хлеб
- Пицца
Применение
Пищевые продукты и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
Идентификация
- Бренд
- RapidRise
- Название ингредиента
- ДрожжиYeast
- Ингредиент
- Дрожжи
Хранение и поставка
- Хранение
При комнатной температуре; открытые банки следует хранить в холодильнике
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Ферменты и стартовые культуры
Другие характеристики
- Использование
- Зачем использовать - Сокращает время подъемаКак использовать - Добавить в сухие ингредиенты, использовать влажные ингредиенты, нагретые до 120°–130°F
