В каталог
New Acai Amazonas Acai Bits (2830)
New Acai Amazonas Acai Bits (2830) представляют собой универсальный пищевой ингредиент с натуральным профилем, придающий вкус различным применением. Изготовленные из ягод асаи, яблок, концентрата яблочного сока, лимонной кислоты, концентрата сока черной моркови, хлорофилла и рисовой муки, эти частицы улучшают вкус печенья, конфет, злаковых батончиков и выпечки. С характеристиками чистой этикетки, включая отсутствие ГМО, глютена, запаха и аллергенов, они предназначены для потребителей, заботящихся о своем здоровье.
Маркировки и сертификаты
- Не содержит аллергенов
- Clean Label
- Без глютена
- Натуральный
- Без добавленного сахара
- Не ГМО
- Без запаха
- Без консервантов
Функции и применение
- Рынки
- Сельское хозяйство и корма
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Корма и питание животных
- Пищевые ингредиенты
- Пищевые и питательные применения
- Печенье
- Конфеты
- Злаковые батончики
- Энергетические шарики
- Ореховые батончики
- Выпечка
- Смесь для походов
Применение
Сельское хозяйство и корма — Здоровье и питание животных
- Домашние животные
Пищевые продукты и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
- Кондитерские изделия
- Десерты и фруктовые продукты
Свойства
- Внешний вид
- Кусочки
- Вкус
- Характерный, отсутствие посторонних привкусов
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Легко использовать
- Отличная стабильность
- Придает вкус
- Улучшенная стабильность
- Низкая водная активность
- Термостабильность
Идентификация
- Название ингредиента
- Кусочки асаиAcai Bits
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Бразилия
- Стандарты качества
- Сертифицировано по GFSI
Хранение и поставка
- Упаковка
- Коробка по 16 кг с двумя мешками по 8 кг
- Срок годности
- 18 месяцев
- Тип упаковки
- Мешки
- Доступность в странах
- США
- Рекомендации по хранению
Хранить в сухом месте. Избегать воздействия прямых солнечных лучей. Хранить в оригинальной упаковке, всегда плотно закрытой.
Семейства продуктов
Корма и питание животных — Комбинированные корма, цельные продукты и экстракты
- Цельные продукты и экстракты
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Фруктовые продукты и экстракты
Другие характеристики
- Текстура
- Мягкая
- Ботанический источник
- Виды Euterpe
- Пищевая ценность
- Примечание :
Технические данные
Таблица 1 из 5
7 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Synthetic Additives | None | — | — |
| Screening (#6 mesh) | 0 - 30 | — | — |
| Water Activity | max. 0.65 | — | — |
| Artificial Colorants | None | — | — |
| Moisture Content (at 105°C/3h/ES) | 10 - 15 | % | AOAC 934.06 |
| Screening (#10 mesh) | 40 - 80 | — | — |
| Screening (fines collector) | 0 - 30 | — | — |
Таблица 2 из 5
6 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Total Plate Count | max. 10000 | cfu/g | ISO 4833-1:2013-12 |
| Salmonella | Absent | /25g | ISO 6579-1:2017-04 |
| Escherichia Coli | Absent | /25g | ISO 16649-2 |
| Enterobacteria | max. 10 | cfu/g | ISO 21528-2:2017-08 |
| Yeast and Mold | max. 1000 | cfu/g | ISO 21527-1/2:2009 |
| Staphylococcus Aureus | Absent | /25g | ISO 16649-2 |
Таблица 3 из 5
13 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Dietary Fiber | 6.5 | g/100g |
| Sodium Content | 14.8 | mg/100g |
| Cholesterol | Absent | mg/100g |
| Added Sugars | Absent | g/100g |
| Total Fat | 1.6 | g/100g |
| Total Sugars | Absent | g/100g |
| Saturated Fat | 0.4 | g/100g |
| Potassium Content | 463.2 | mg/100g |
| Total Carbohydrate | 81.8 | g/100g |
| Protein | 1.3 | g/100g |
| Trans Fat | Absent | g/100g |
| Calcium Content | 15.6 | mg/100g |
Таблица 4 из 5
1 строка| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Particle Size | 3.0 | mm |
Таблица 5 из 5
3 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Lead Content | max. 0.10 | mg/kg | PN-EN 13804/5:2013PN |
| Arsenic Content | max. 0.30 | mg/kg | PN-EN 13804/5:2013PN |
| Cadmium Content | max. 0.05 | mg/kg | PN-EN 13804/5:2013PN |
