New Acai Amazonas Lime Bits (2838)
New Acai Amazonas Lime Bits (2838) — это универсальный ингредиент, подходящий для различных пищевых применений, включая шоколад, печенье, злаковые батончики, конфеты, выпечку и корма для домашних животных. Эти кусочки лайма сертифицированы по стандартам GFSI, что гарантирует высокое качество. Они придают насыщенный вкус лайма, добавляя пикантный и освежающий вкус к различным продуктам. Кусочки лайма изготовлены из таких ингредиентов, как яблоки, концентрат яблочного сока, хлорофилл, лайм, ароматизатор лайма, концентрат сока лайма, рисовая мука и куркума. Они поставляются в удобной форме кусочков, обеспечивая визуальную привлекательность и текстуру конечных продуктов.
- Не содержит аллергенов
- Clean Label
- Без глютена
- Без лецитина
- Натуральный
- Натурального происхождения
- Без добавленного сахара
- Без искусственных подсластителей
Функции и применение
- Функции
- Посыпка
- Рынки
- Сельское хозяйство и корма
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Посыпка
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Печенье
- Конфеты
- Злаковые батончики
- Шоколад
- Энергетические батончики
- Ореховые батончики
- Выпечка
- Корма для домашних животных
Применение
- Домашние животные
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
- Кондитерские изделия
- Функциональные продукты питания
Свойства
- Внешний вид
- Кусочки
- Вкус
- Характерный, отсутствие посторонних привкусов
- Физическая форма
- Кусочки
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Легко использовать
- Высокое качество
- Устойчивость к высоким температурам
- Придает вкус
- Улучшенная текстура
- Устойчивость к жестким условиям переработки
Идентификация
- Название ингредиента
- Кусочки лаймаLime Bits
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Бразилия
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Упаковка
- Коробка по 16 кг с двумя мешками по 8 кг
- Срок годности
- 18 месяцев
- Тип упаковки
- Мешки
- Коробки
- Доступность в странах
- США
- Рекомендации по хранению
Хранить в сухом месте. Избегать воздействия прямых солнечных лучей. Хранить в оригинальной упаковке, всегда плотно закрытой.
Семейства продуктов
- Красители и декоративные добавки
- Фруктовые продукты и экстракты
Другие характеристики
- Текстура
- Мягкая
- Пищевая ценность
- Примечание :
Технические данные
Таблица 1 из 5
7 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Water Activity | max. 0.65 | — | — |
| Screening (fines collector) | 40 - 80 | — | — |
| Artificial Colorants | Absent | — | — |
| Screening (#6 mesh) | 0 - 30 | — | — |
| Screening (#10 mesh) | 0 - 30 | — | — |
| Moisture Content (at 105°C/3h/ES) | 12 - 16 | % | AOAC 934.06 |
| Synthetic Additives | Absent | — | — |
Таблица 2 из 5
6 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Salmonella | Absent | /25g | ISO 6579-1:2017-04 |
| Enterobacteria | max. 10 | cfu/g | ISO 21528-2:2017-08 |
| Staphylococcus Aureus | Absent | /25g | ISO 16649-2 |
| Escherichia Coli | Absent | /25g | ISO 16649-2 |
| Total Plate Count | max. 10000 | cfu/g | ISO 4833-1:2013-12 |
| Yeast and Mold | max. 1000 | cfu/g | ISO 21527-1/2:2009 |
Таблица 3 из 5
13 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Sugars | Absent | g/100g |
| Saturated Fat | Absent | g/100g |
| Total Carbohydrate | 82.4 | g/100g |
| Trans Fat | Absent | g/100g |
| Potassium Content | 534.7 | mg/100g |
| Calcium Content | 19.8 | mg/100g |
| Protein | 1.4 | g/100g |
| Cholesterol | Absent | mg/100g |
| Energy | 312 | Kcal/100g |
| Added Sugars | Absent | g/100g |
| Total Fat | Absent | g/100g |
| Dietary Fiber | 8.1 | g/100g |
Таблица 4 из 5
1 строка| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Particle Size | 3.0 | mm |
Таблица 5 из 5
3 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Lead Content | max. 0.10 | mg/kg | PN-EN 13804/5:2013PN |
| Arsenic Content | max. 0.30 | mg/kg | PN-EN 13804/5:2013PN |
| Cadmium Content | max. 0.05 | mg/kg | PN-EN 13804/5:2013PN |
