New Acai Amazonas Mango Cubes (338)

New Acai Amazonas Mango Cubes (338) — пищевая добавка, сертифицированная по стандартам GFSI, предназначенная для различных кулинарных применений. Эти кубики высокого качества природного происхождения, изготовлены из яблока, концентрата яблочного сока и манго. Продукт предназначен для рынков хлебобулочных изделий, злаков и закусок, кондитерских изделий и кормов для животных. Благодаря универсальному применению в шоколаде, печенье, батончиках, конфетах, выпечке и кормах для домашних животных, эти кубики не содержат ГМО, аллергенов, глютена, а также не имеют запаха и консервантов.

Маркировки и сертификаты

Без аллергенов
Clean Label
Без глютена
Без лецитина
Натуральный
Натурального происхождения
Без добавленного сахара
Без искусственных подсластителей

Функции и применение

Функции: Посыпка
Рынки: Сельское хозяйство и корма
Пищевые продукты и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Посыпки
Пищевые и питательные применения: Печенье
Конфеты
Злаковые батончики
Шоколад
Энергетические батончики
Ореховые батончики
Выпечка
Корма для домашних животных

Применение

Сельское хозяйство и корма — Здоровье и питание животных

Домашние животные

Пищевые продукты и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия
Злаки и закуски
Кондитерские изделия

Пищевые продукты и питание — Питание и благополучие

Функциональные продукты питания

Свойства

Внешний вид: Кубики
Вкус: Характерный, отсутствие посторонних привкусов
Физическая форма: Кубик
Твердый
Характеристики пищевых ингредиентов: Легко использовать
Высокое качество
Устойчивость к высоким температурам
Придает вкус
Улучшенная текстура
Устойчивость к жестким условиям переработки

Идентификация

Название ингредиента: Кубики манго

Соответствие и маркировка

Страна происхождения: Бразилия
Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Растительного происхождения

Хранение и поставка

Упаковка: Коробка по 20 кг с двумя мешками по 10 кг
Срок годности: 18 месяцев
Тип упаковки: Мешки
Коробки
Доступность в странах: США
Рекомендации по хранению: Хранить в сухом месте. Избегать воздействия прямых солнечных лучей. Хранить в оригинальной упаковке, всегда плотно закрытой.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки

Красители и декоративные добавки

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Фруктовые продукты и экстракты

Другие характеристики

Текстура: Мягкая
Ботанический источник: Виды манго
Пищевая ценность: Примечание :

Технические данные

Таблица 1 из 5

4 строки

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Synthetic Additives	Absent	—	—
Water Activity	max. 0.65	—	—
Artificial Colorants	Absent	—	—
Moisture Content (at 105°C/3h/ES)	12 - 16	%	AOAC 934.06

Таблица 2 из 5

6 строк

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Enterobacteria	max. 10	cfu/g	ISO 21528-2:2017-08
Salmonella	Absent	/25g	ISO 6579-1:2017-04
Escherichia Coli	Absent	/25g	ISO 16649-2
Total Plate Count	max. 10000	cfu/g	ISO 4833-1:2013-12
Yeast and Mold	max. 1000	cfu/g	ISO 21527-1/2:2009
Staphylococcus Aureus	Absent	/25g	ISO 16649-2

Таблица 3 из 5

13 строк

Характеристика	Значение	Единица
Sodium Content	12	mg/100g
Calcium Content	18	mg/100g
Potassium Content	507	mg/100g
Protein	1.0	g/100g
Total Carbohydrate	74.0	g/100g
Cholesterol	Absent	mg/100g
Added Sugars	Absent	g/100g
Dietary Fiber	7.0	g/100g
Saturated Fat	Absent	g/100g
Total Sugars	63.0	g/100g
Energy	306	Kcal/100g
Total Fat	Absent	g/100g

Таблица 4 из 5

1 строка

Характеристика	Значение	Единица
Particle Size	5 x 5	mm

Таблица 5 из 5

3 строки

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Lead Content	max. 0.10	mg/kg	PN-EN 13804/5:2013PN
Cadmium Content	max. 0.05	mg/kg	PN-EN 13804/5:2013PN
Arsenic Content	max. 0.30	mg/kg	PN-EN 13804/5:2013PN