SimpliPure™ LACTOSE
SimpliPure™ LACTOSE — это кристаллический альфа-моногидрат лактозы, произведенный с использованием запатентованного процесса кристаллизации и очистки, в результате чего получается продукт, не содержащий аннато, без запаха, ультра-белый в виде порошка и прозрачный в растворе.
Функции и применение
- Области применения
- Порошковые напитки
- Смузи
- Функции
- Питательный подсластитель
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Питательный подсластитель
- Применение в продуктах питания и питании
- Порошковые напитки
- Смузи
Свойства
- Физическая форма
- Порошок, Твердое вещество
- Порошок
- Твердый
- Запах
- Свежий, без посторонних запахов
- Цвет
- Белый
- Вкус
- Чистый, смешанный
- Внешний вид
- Свободно текущий порошок
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Без запаха
Идентификация
- Бренд
- SimpliPure
- Название ингредиента
- ЛактозаLactose
- Ингредиент
- Лактоза
Соответствие и маркировка
- Соответствие нормативным требованиям
- Кодекс 212-1999, FDA, USDA, ISO/IEC 17025.
Хранение и поставка
- Хранение
Продукт упакован в многослойный крафт-бумажный мешок белого цвета весом 25 кг (нетто) с полиэтиленовой подкладкой, без использования скоб или металлических крепежей. Рекомендуется хранить продукт при температуре 80°F или ниже, с относительной влажностью 65% или ниже, в среде, свободной от посторонних запахов. Запасы следует использовать в порядке очередности, предпочтительно в течение 24 месяцев с даты изготовления или в соответствии с указанным на продукте сроком годности.
Семейства продуктов
- Подсластители и сиропы
Другие характеристики
- Антибиотики
Все сырое молоко, используемое в производстве продуктов, было проверено и протестировано на отсутствие остаточных количеств лекарственных средств в соответствии с Постановлением FDA о пастеризованном молоке (PMO) - Приложение "N" (последняя редакция).
- Обеспечение качества
Производственные предприятия подлежат правилам и нормативам Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и Министерства сельского хозяйства США (USDA). Процессы производства, хранения и распределения разработаны и реализуются с целью обеспечения качества продукции и безопасности пищевых продуктов.
Технические данные
Таблица 1 из 2
8 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Ash Content | 0.3 | % | SMEDP 15.041 |
| Bulk Density | 0.88 - 0.92 | g/ml | Tap Density |
| Lactose | 99.0 | % | Calculation |
| Mesh Size | 100.0 | — | Ro-Tap |
| Moisture Content | max. 5.5 | % | AOAC 925.45 |
| pH Value | 4.5 - 7.2 | — | SMEDP 15.022 |
| Protein Content | 0.15 | % | AOAC 991.20 |
| Scorched Particles | 15.0 | mg | ADPI |
Таблица 2 из 2
7 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Coagulase Positive Staphylococcus | Not Detected | cfu/g | AOAC 2003.08 |
| Coliforms | max. 10 | cfu/g | SMEDP 7.020 |
| Escherichia coli | max. 10 | cfu/g | SMEDP 7.074 |
| Listeria | Not Detected | cfu/g | AOAC 2013.14 |
| Salmonella (per 375g) | Not Detected | — | AOAC 2013.14 |
| Standard Plate Count | max. 2,500 | cfu/g | SMEDP 6.020 |
| Yeast and Mold Count | max. 50 | cfu/g | SMEDP 8.150 |
