Metarom Sea Salt Caramel Cream (CS3101)
Metarom Sea Salt Caramel Cream (CS3101) — это водорастворимый ингредиент, известный своей изысканной характеристикой карамельного крема. Он широко используется в соусах и топпингах, effortlessly улучшающим вкус различных кулинарных изделий. Наслаждайтесь натуральной ценностью, так как продукт соответствует требованиям к маркировке: не содержит глютена, не содержит ГМО и является органическим. Погрузитесь в богатую суть этого карамельного удовольствия, придавая вашим блюдам сладость от природы.
- Без глютена
- Натуральный
- Без ГМО
- Органический
- Положение 65 Калифорнии
- Сертифицирован как органический
Функции и применение
- Функции
- Соус и топпинг
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Соус и топпинг
- Пищевые и питательные применения
- Алкогольные напитки
- Бейглы
- Пиво
- Бисквиты
- Бисквиты и печенье
- Хлеб
- Завтрачные злаки
- Брауни
Применение
- Пивоварение
- Газированные напитки
- Алкогольные напитки и спиртные напитки
- Энология
- Чай
- какао и кофе
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
- Кондитерские изделия
- Готовые продукты
- Молочные продукты
- Заменители молочных продуктов
- Десерты и фруктовые заготовки
- Другие пищевые применения
- Функциональные продукты питания
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Растворимость
- Водорастворимый
- Растворимый в воде
- Внешний вид
- Коричневый густой кремообразный карамельный
- Растворимый в
- Воде
Идентификация
- Название ингредиента
- Карамельный кремCaramel Cream
Хранение и поставка
- Срок годности
- 6 месяцев
- Тип упаковки
- Ведра
- Информация о хранении
Стабилен в течение 6 месяцев при хранении в холодильнике. Избегать воздействия солнечного света и высоких температур. Избегать воздействия влаги.
Семейства продуктов
- Красители и декоративные добавки
Другие характеристики
- Примечание
¹ - Содержит менее 2% от суточной нормы этих питательных веществ.; ² - Суточная норма не установлена.
- Ингредиенты
Вода, морская соль, тростниковый сахар, декстроза, глюкозный сироп, молочные твердые вещества, ванильный экстракт, инулин, сметана, соль сливочного масла, бикарбонат натрия
- Аллергены
Этот список включает аллергены от перекрестного загрязнения, даже в следовых количествах.. ** Миндаль, бразильский орех, кешью, фундук, макадамия, пекан, фисташки, кедровый орех, грецкий орех
Технические данные
Таблица 1 из 3
1 строка| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Flash Point | min. 100 / 212 | ˚C / ˚F | Closed cup |
Таблица 2 из 3
20 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Energy | 433.0 | Calories / 100g |
| Total Fat | 7.89 | g / 100g |
| Saturated Fat | 5.26 | g / 100g |
| Trans Fat¹ | 0.0 | g / 100g |
| Cholesterol | 26.32 | mg / 100g |
| Sodium Content | 289.47 | mg / 100g |
| Potassium Content | 47.37 | mg / 100g |
| Total Carbohydrate | 57.89 | g / 100g |
| Fiber¹ | 0.0 | g / 100g |
| Sugar | 47.37 | g / 100g |
| Added Sugars | 42.11g | g / 100g |
| Sugar Alcohol | 0.0 | g / 100g |
Таблица 3 из 3
12 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Cane Sugar | 35 - 40 | % |
| Tapioca Syrup | 15 - 20 | % |
| Water | 10 - 15 | % |
| Milk | 10 - 15 | % |
| Cream (Cream, Carrageenan) | 5 - 10 | % |
| Butter (Cream, Salt) | 5 - 10 | % |
| Dextrose (Tapioca) | 5 - 10 | % |
| Inulin | 1 - 5 | % |
| Salt | max. 1 | % |
| Pure Vanilla Extract | max. 1 | % |
| Baking Soda | max. 1 | % |
| Sucrose Esters | max. 1 | % |
